restaurante Fellini

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO
TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS

aLCIONE APARECIDA DE AMORIM PASSOS

título do trabalho
Subtítulo do Trabalho, Se Houver

Cuiabá/MT
Ano de entrega

Acadêmica: alcione aparecida de amorim passos

título do trabalho
Subtítulo do Trabalho, Se Houver

Trabalho apresentado ao Curso Tecnologia em Gestão Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Metodologia Cientifica;Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas .

Prof.(o)s Gisleine Fregoneze;Marilucia Riciere;Ana Celi Pavão e Mônica L. Silva

Cuiabá
Ano 2013

1 INTRODUÇÃO
Buscando estar sempre próximo de seus funcionários “mantendo uma relação de família e afeto”, cultuando a originalidade, perpetuando sempre e reinventado seu negócio.
Restaurante Fellini é construída com o olhar atento e disciplinado do seus donos sendo uma empresa familiar de convivência harmônica que é notada entre os colaboradores com extrema importância para possibilitar um ambiente produtivo. Estando diretamente relacionada e servindo de indicador ao serviço oferecido, impactando na percepção do cliente, sempre buscando inovar para satisfazer e manter a tradição e a qualidade para com o seu público.

2 . o começo
Já tendo um impreendimento que não foi bem sucedido,o proprietario Nelson Laskowsky, 54 anos não desanimou e sempre se interessou em aprimorar os conhecimentos em gestão de pessoas, sempre pesquisou e foi aberto a críticas e sugestões participou de conferências gastronômicas e cita como segredo do sucesso sempre buscar inovação, fugindo da mesmice.
O Restaurante Fellini fundado na cidade do Rio de Janeiro em maio de 1993, esta localizado no bairro nobre do Leblon o sucesso não veio por acaso, “Foi preciso trabalhar muito durante anos, até chegar ao reconhecimento da mídia e do público se tornando