Resorts

Conteúdo
BREVE CONTEXTUALIZAÇÃO HISTÓRICA SOBRE A HOSPITALIDADE. 3
CONCEITO DE RESORT DEFINIDO PELO MINISTÉRIO DO TURISMO. 4
AREA DE ATUAÇÃO DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE RESORTS 6
RESORTS NA REGIÃO SUL 7
SERRANO RESORT CONVENÇÕES & SPA 7
Vila Ventura Eco Resort 7
O CONCEITO DE ECO DENTRO DO RESORT 9
Bibliografia 11

BREVE CONTEXTUALIZAÇÃO HISTÓRICA SOBRE A HOSPITALIDADE.
De acordo com os registros históricos publicados em diversas bibliografias, os meios de hospedagem surgiram para acolher e abrigar os seres humanos que se encontravam em trânsito. Na antiga Roma os imperadores construíam banhos públicos, que também serviam diversos tipos de alimentação para o usuário e cliente destes serviços. Já na chamada era do medieval ocidental, existiam os hotéis e paróquias de trânsito usado pelos peregrinos que estivessem tanto em rotas comerciais quanto religiosas. E desta mesma época o uso do sistema de pagamento com cheques, pois se evitava andar com dinheiro para não ser assaltado nas estradas sem segurança. Já no oriente medieval temos o registro de grandes Sultões da Índia que construiu um famoso palácio que abrigava um ostentador serviço de quarto chamado Taj Mahal. No oriente médio temos o registro de Califas e Sheiks com seus palácios, que abrigavam escolas, cozinhas, bibliotecas, tudo isso muitas meses em oásis no meio do deserto, abrigando viajantes. A hospitalidade tem se aperfeiçoado, durante a monarquia francesa na modernidade ganhou uma série de requintes, métodos, hierarquias e ciências. A hospedagem passa a além de um negocio uma arte de alto requinte, assim como vai seguir a alta gastronomia francesa, feita para atender o padrão dos reis, condes e barões franceses. Com o descobrimento da América foi necessário criar estabelecimentos que pudessem receber os nobres no novo continente, tiveram então que investir em estrutura, serviço e treinamento. Inicialmente a mão de obra era totalmente escrava, trazida da África. Estes indivíduos escravizados