Relatorio magisterio

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ESCOLA ESTADUAL PROFESSOR TUTU

TELECURSO TEC EM GESTÃO DE PEQUENAS EMPRESAS

PROJETO DE ESTRUTURAÇÃO DE UMA LANCHONETE

ESCOLA ESTADUAL PROFESSOR TUTU

TELECURSO TEC EM GESTÃO DE PEQUENAS EMPRESAS

PROJETO DE ESTRUTURAÇÃO DE UMA LANCHONETE

Atividade solicitada pelo orientador Rafael Braga dos Santos para avaliação do curso de gestão depequenas empresas.

Cristália
Julho 2011

ESCOLA ESTADUAL PROFESSOR TUTU

GESTÃO DE PEQUENAS EMPRESAS

PROJETO DE ESTRUTURAÇÃO DE UMA LANCHONETE

Disciplina: Gestão de Pequenas empresas

AGRADECIMENTOS

Pretendo em primeiro lugar prestar o meu agradecimento a Deus, por me dar apoio quando necessitei; a minha mãe e familiares por sempre me incentivarem na realização de meus sonhos e a todosmeus colegas que de alguma forma contribuíram para a realização deste projeto .

Um sincero OBRIGADO a todos!

SUMÁRIO

DADOS DA EMPRESA.....................................................................................6
APRESENTAÇÃO.............................................................................................7
FONTES DERECEITA...................................................................................8
MERCADO........................................................................................................9
VISÃO..............................................................................................................10
MISSÃO...........................................................................................................11VALORES.......................................................................................................12
FATORES CRÍTICOS DE SUCESSOS........................................................13
INFRA-ESTRUTURA....................................................................................14RECURSOS...................................................................................................15
ESTOQUES..................................................................................................16
DESCRIÇÃO DOS PRODUTOS...............................................................17
FORNECEDORES......................................................................................18
IDENTIFICAÇÃO DO PÚBLICO ALVO...............................................19MARKETING............................................................................................20
TENDÊNCIA DE MERCADO................................................................21
CONCORRÊNCIA.................................................................................22
CENÁRIO PARA UM FUTURO MERCADO......................................23

DADOS DA EMPRESA

NOME DO RESPONSÁVEL:JUAREZ BORGES CARDOSO

ENDEREÇO: Rua Pedreira nº 956, centro, Cristália/ MG

NOME FANTASIA: NEVERLAND

E-MAIL: www. neverland@hotmail.com.br

TELEFONE:(38) 3232-1158

RAMO DE ATIVIDADE: PRESTAÇÃO DE SERVIÇO

TIPO DE NEGÓCIO: BAR E LANCHONETE

PRODUTOS OFERTADOS: LANCHES, BEBIDAS, PORÇÕES E ETC

INVESTIMENTO INICIAL: R$ 3 MIL

APRESENTAÇÃO

Quando o empreendedor se pergunta, quetipo de negócio montar?, "Lanchonete" é uma das respostas mais freqüentes. Por ser um dos últimos setores a ser abalado por crises econômicas - o que pode ser traduzido para dinheiro em caixa diariamente e adaptação a todo tipo de público e investimento - a área de alimentação é opção freqüente entre empreendedores, que procuram começar um negócio. 
O ramo é bastante receptivo por oferecer um itemde consumo que atinge todas as camadas da população, abrindo para o empreendedor um amplo leque de possibilidades.

FONTES DE RECEITA

Um bom tempo de economias do trabalho do dia-a-dia e um pequeno empréstimo de R$ 3.000,00.

MERCADO

As lanchonetes são empreendimentos que estão voltadas principalmente para pessoas que precisam fazer uma breve refeição fora do lar, seja um estudante ou...
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