RELATORIO DE ESTAGIO

UFF
UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE
CURSO DE TURISMO

Ariane Alves Nunes Galdino de Souza

RELATORIO DE ESTAGIO SUPERVISIONADO

Macaé, 19 de junho de 2013.
ARIANE ALVES NUNES GALDINO DE SOUZA

RELATORIO DE ESTAGIO

Trabalho de Conclusão de Estagio
Universidade Federal Fluminense

Ana Claudia

Quissamã
2013.
INTRODUÇÃO

No aprendizado acadêmico desenvolvem-se diversas atividades teóricas que preparam o aluno para situações reais no mercado de trabalho. Porém, é necessário o cumprimento de um estagio durante o período acadêmico e algumas atividades extracurriculares para deixar o aluno apto e ambientado as situações reais que ele enfrentará em seu futuro profissional.
Embora curse a faculdade de turismo, minha opção era a hotelaria. A área da prestação de serviços e fazer com que outros passem bem e se sintam confortáveis fora do seu entorno habitual são de grande interesse para mim.
Essa foi a razão de ter realizado uma experiência pratica no hotel Mercure Macaé da rede Accor de hotelaria. Por três anos vivenciei como funcionam os procedimentos dentro de um hotel.
Portanto, a organização deste relatório é dividida em quatro partes, nas quais, discutiremos os seguintes pontos: contextualização do setor da hotelaria; informações sobre a concedente; um problema vivenciado e resolvido e solução para um problema não resolvido.

CONTEXTUALIZÇÃO DO SETOR ESTAGIADO

Historia e evolução da hotelaria
Consideram-se meios de hospedagem os empreendimentos ou estabelecimentos independentemente de sua forma de constituição, destinados a prestar serviços de alojamento temporário, ofertados em unidades de frequência individual e de uso exclusivo do hóspede, bem como outros serviços necessários aos usuários, denominado de serviços de hospedagem, mediante adoção de instrumento contratual, tácito ou expresso, e cobrança de diária. (Lei 11.771/2008 – Art.23)
I - HOTEL: estabelecimento