Relatorio de actividades

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  • Publicado : 17 de outubro de 2012
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1. Introdução.
O presente relatório foi elaborado no âmbito da disciplina de estágio integrador, pertencente ao último ano de licenciatura em gestão hoteleira, leccionado pela escola superior de hotelaria e Turismo de Inhambane na universidade Eduardo Mondlane.
As actividades foram desenvolvidas no hotel milénio, um hotel médio e de negócios com a classificação de 3 estrelas, categoriaconsiderada pelos visitantes, hóspedes e clientes como sendo inferior pois não é compatível ao apetrechamento da estrutura física do estabelecimento, da excelência com que são atendidos os clientes e o conforto que lhes é oferecido. O hotel milénio tem como missão garantir a qualidade de bens e serviços oferecidos, procurando no máximo proporcionar o bem-estar dos hóspedes.
O hotel encontra-sedividido em diferentes departamentos (alojamento, alimentos e bebidas, recursos humanos, contabilidade, e manutenção) departamentos esses que trabalham em concordância para poder garantir a excelência dos serviços oferecidos.
O estágio integrador foi focalizado para a área da recepção por ser um departamento que constitui a linha de frente do hotel e que mantém um contacto directo com o hóspede e osdiferentes departamentos do hotel, com vista a oferecer aos seus clientes um atendimento personalizado com objectivos de satisfazer os desejos e necessidades dos mesmos.
Para melhor compreensão do trabalho pelo leitor, este encontrasse estruturado da seguinte forma: no primeiro capítulo é feita a apresentação do local de estágio, caracterização do mesmo, focando sua organização funcional. O segundocapítulo destina-se ao estágio propriamente dito, a fase de integração e as actividades desenvolvidas. No terceiro capítulo estão dispostas as recomendações e a conclusão do trabalho.

2.1. Capitulo I
1.1.2 Apresentação do local de estágio
Situação geográfica.
O hotel milénio encontra-se localizado no centro da cidade de Nampula concretamente na avenida 25 de Setembro, nº842.Estrategicamente situado, dista de cerca de 5 km do aeroporto da cidade de Nampula, é um hotel acolhedor e confortável que alia o charme da hotelaria tradicional ao conforto e qualidade proporcionados pelas modernas instalações e equipamentos.
Caracterização do local de estágio.
Aberto ao público desde 2006 com apenas 40 quartos e 35 trabalhadores, o hotel prestava basicamente serviços de alojamento erestauração. Devido ao aumento da procura pelos serviços, crescimento económico e exigências do cliente, as instalações vieram a crescer em termos de estrutura física e funcional, vindo a celebrar em 2011 uma reabertura com um total de 95 colaboradores e 124.
Tipo de Quarto | Quantidade | Taxas diárias |
Quartos Twins | 50 | 3200,00mt |
Quartos Casais | 65 | 3200,00mt |
SuitesExecutivas | 7 | 4500,00mt |
Suites Presidenciais | 2 | 9000,00mt |
A modalidade de hospedagem é bed and breakfaste e inclui também o uso da piscina, e ginásio.
Todos os quartos estão equipados com Ar Condicionado, TV a Cabo, Serviços de telefone, mini bar, chá, café, menu de room service, internet wirlesse, cofres electrónicos, casas de banhos privativas equipadas com kits de barbear,secadores de cabelo, kits de costura e kits dentários.
O hotel dispõe de acessos e espaços desenhados especialmente para receber hóspedes com alguma deficiência motora e fazer com que estes se sintam confortáveis e seguros, aspecto este que constitui um dos aspectos que distingue o hotel milénio de outros hotéis localizados na cidade de Nampula.

Publico alvo.
O hotel milénio, por ser um de negóciosrecebe na sua maioria hóspedes provenientes da África do sul, Portugal e Brasil que vem por motivos de trabalho, procurando na sua maioria um local confortável, calmo, seguro e aconchegante, não dando muita importância para o luxo das instalações.
Tempo de permanência.
O hotel recebe hospedes que em média permanecem de 8 a mais 12 meses, devido a natureza do trabalho que realizam e pelo facto...
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