Quimica laboratorial

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EXPERIÊNCIAS
DE

2º A N O

PROF.
PROF. AGAMENON ROBERTO
2007
< 2007 >

Prof.
Prof. Agamenon Roberto

2º ANO - EXPERIÊNCIAS

2

1ª EXPERIÊNCIA
SOLUÇÃO SATURADA SEM E COM CORPO DE FUNDO
OBJETIVO: Transformar uma solução saturada, sem corpo de fundo, em uma
solução saturada com corpo de fundo.
MATERIAIS:


Água.



Sal de cozinha.



Álcool etílico.



2copos transparentes.



Palito de sorvete.

COMO FAZER:
Prepare cerca de meio copo de uma solução saturada de sal de cozinha em
água. Quando você não conseguir dissolver mais sal na água, por mais que você
agite a solução, ela está saturada. Deixe os cristais de sal irem para o fundo do
copo. Transfira a solução com cuidado, não deixando os cristais de sal passarem
para o segundo copo.Acrescente agora, aos poucos, meio copo de álcool etílico.
Após a adição, agite o conteúdo do copo com o palito de sorvete. O que você
observa?
O QUE ACONTECE?
Uma solução saturada de sal em água está utilizando a água disponível para
solubilizar a máxima quantidade possível de sal naquela temperatura. O que
aconteceria se tirássemos um pouco desta água? Com certeza não poderíamos
dissolvera mesma quantidade de sal. Ficaria sobrando uma certa quantidade e este
excesso iria para o fundo do copo. Foi exatamente isto que aconteceu ao
colocarmos o álcool na solução saturada do sal. O álcool etílico é completamente
solúvel na água em qualquer proporção. Isto ocorre devido à interação
intermolecular, conhecida como ponte de hidrogênio. Desta forma uma parte da
água da água contida nasolução salina irá dissolver o álcool, abandonando o sal,
que irá se depositar no fundo do recipiente.

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2ª EXPERIÊNCIA
DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁLCOOL NA GASOLINA
OBJETIVO: Verificar a interação intermolecular entre as moléculas de água e álcool.
MATERIAIS:


Proveta de 100 mL.



Água destilada.



Gasolina.

•NaCl.

MODO DE FAZER:


Coloque 50 mL de gasolina em uma proveta de 100 mL.



Complete o volume com água destilada ou solução 10% p/V (5g de NaCl em
50 mL de solução).



Após a agitação e o repouso da mistura (em torno de 15 min) verifique o
volume de cada componente

.

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Aplicações:
1)(UNAERP-SP) Sabendo-seque no Brasil o álcool produzido nas usinas e destilarias é, em grande parte,
adicionado à gasolina, fez-se a seguinte experiência:
16 mL
20 mL

20 mL
água

gasolina

Pede-se a porcentagem em volume de etanol na amostra de gasolina.

a)
b)
c)
d)
e)

10%.
16%.
20%.
25%.
80%.

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2º ANO - EXPERIÊNCIAS

3ª EXPERIÊNCIA
INFLUÊNCIA DAPRESSÃO NA FUSÃO E SOLIDIFICAÇÃO
DA ÁGUA DO GELO
Pressão

B.

.A

L
S

.

T

C
.

V

Temperatura (°
C)

Observando o diagrama de fases acima, podemos observar que a região “BT”
corresponde ao equilíbrio “sólido

líquido”.

Esta

curva

se

encontra

ligeiramente inclinada para a esquerda. Isto significa que, numa dada temperatura,
se aumentarmos a pressão sobre ogelo, ele tenderá a se transformar em líquido.

O efeito da pressão sobre o gelo pode ser verificado suspendendo-se um arame,
com dois pesos, ao redor de um bloco de gelo (figura acima). A pressão do arame
irá fundir o gelo, de modo que o arame afundará no bloco.
Além da água, apenas bismuto e antimônio se comportam dessa maneira.
Geralmente, o aumento da pressão tende a solidificar um líquido.A medida que o arame vai passando pelo bloco de gelo, a água volta a sofrer
uma solidificação.

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Aplicações:
1) (UFPR) Pode-se atravessar uma barra de gelo usando-se um arame com um peso adequado
(experiência de Tyndall) conforme a figura, sem que a barra fique dividida em duas partes. Qual a
explicação para este fenômeno?...
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