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UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE – UNESC CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA

ANDREY EDUARDO MARQUES CASTRO HENRIQUE DE PELEGRINI

PROCESSO DE SEPARAÇÃO: RECRISTALIZAÇÃO

CRICIÚMA, SETEMBRO DE 2010

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ANDREY EDUARDO MARQUES CASTRO HENRIQUE DE PELEGRINI

PROCESSO DE SEPARAÇÃO: RECRISTALIZAÇÃO

Relatório apresentado ao Curso de Engenharia Química da Universidade do Extremo SulCatarinense, UNESC, solicitado na disciplina de Química Orgânica Experimental, pelo Profo. Gilson Menegali.

CRICIÚMA, SETEMBRO DE 2010

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SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO....................................................................................................................... 4 2 REVISÃOBIBLIOGRÁFICA................................................................................................5 2.1 Recristalização................................................................................................................5 2.2 Separação de impurezas..................................................................................................5 3 OBJETIVO GERAL................................................................................................................ 83.1 Objetivos Específicos ..................................................................................................... 8 4 MATERIAIS E MÉTODOS.................................................................................................... 9 4.1 Materiais e Reagentes..................................................................................................... 9 4.1Método............................................................................................................................ 9 5 APRESENTAÇÃO DE RESULTADOS .............................................................................. 11 5.1 Dados de solubilidade...................................................................................................11 5.2 Recuperação daamostra................................................................................................11 6 CONSIDERAÇÕES FINAIS ................................................................................................ 12 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ..................................................................................... 13

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1 INTRODUÇÃO

Recristalização é uma técnica de purificação decompostos orgânicos sólidos a temperatura ambiente. Os compostos orgânicos obtidos por reações químicas ou extraídos da natureza, raramente são puros, o que necessita de uma técnica de purificação. A recristalização está fundamentada principalmente na idéia de que a solubilidade dos compostos varia em função de sua temperatura. O nome recristalização deriva do fato de que a substancia será dissolvida nosolvente e após o esfriamento ela se recristalizará, e desta vez mais pura do que no estado anterior, uma vez que as impurezas tendem a ficar retidas no solvente. Neste relatório, será descrito um procedimento experimental de recristalização do ácido benzóico, propositalmente contaminado com enxofre em proporção desconhecida,os métodos e materiais necessários e uma análise dos dados,com seuscomentários.Uma breve descrição da técnica e os fatores mais importantes serão discutidos na Revisão Bibliográfica.

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2 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 2.1 RECRISTALIZAÇÃO A recristalização é uma técnica de purificação de compostos orgânicos sólidos à temperatura ambiente. O método consiste em promover a dissolução do sólido orgânico em um solvente a uma temperatura elevada e em seguida diminuir lentamentea temperatura. Como a solubilidade diminui com a temperatura, ocorre à formação de cristais. Grande parte das substâncias sólidas é solúvel em ao menos um líquido. E muitas delas também se dissolvem em um numero grande de solventes disponíveis. Alguns com mais facilidade e outros não. O coeficiente de solubilidade é a maneira que se encontrou para mensurar a solubilidade dos compostos e poder...
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