Qualidade

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Universidade Potiguar
PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO
curso de administração



trabalho de gestão de operações: QUALIDADE



Natal
2012
Introdução
Foi feito um estudo no supermercadoNordestão, com o objetivo de analisar os produtos e suas respectivas marcas para estudo da disciplina gestão de operações.
No Nordestão ao dar inicio a pesquisa foi solicitada a autorização do Gerente parabater fotos dos produtos na área de venda mais, devido à politica de normas da empresa não foi possível, no decorrer da pesquisa escolhemos os produtos de maior variedade nas prateleiras.

QUALIDADE- CONCEITO E DEFINIÇÃO

1 – Conceito:

O termo qualidade é utilizado numa infinidade de situações. Fala-se, por exemplo, de qualidade de vida, da qualidade do ensino, da qualidade de umatendimento. E, observa-se, sempre, que o que chamamos de qualidade, em qualquer situação, depende sempre de alguns fatores, que, se alterados, podem modificar a nossa percepção da qualidade. Podemos citarexemplos prosaicos. Se vamos a um supermercado, um veículo de qualidade pode ser um carro comum que tenha um bom porta-malas. Embora, de uma maneira geral, um carro super esportivo, de marcaconceituada seja, quase sempre, considerado de maior valor, de maior qualidade, como um veículo em si, em situações particulares, onde se considere como importante, o fator de capacidade de carga, ele, comcerteza, será preterido em favor do veículo comum. Por outro lado, dependendo do indivíduo, a noção de qualidade pode ser diferente daquela de uma outra pessoa. Se, por exemplo, o preço de um produtoé um fator limitante, a sua exigência, pelo desempenho de um produto, não será a mesma de uma outra pessoa, que tenha limites financeiros maiores.

Tendo-se em vista essa variabilidade, a ASQ(American Society for Quality – Sociedade Americana para a Qualidade), apresenta o seguinte conceito:

“ Qualidade – Um termo subjetivo, para o qual cada pessoa, ou setor, tem a sua própria definição....
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