Projeto integrado i

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Camila Claudino Novaes
Cleyton Souza de Lima
Ícaro Oliveira Sanchez
Matheus Aziz Silva Melin
Michele Pereira Silva
Ronaldo Oliveira da Silva
Rosely Bergamo






Trabalho de Projeto Integrado I
Cia Distribuidora de Alimentos à base de soja LTDA















Guarulhos
2013










Camila Claudino Novaes
Cleyton Souza de Lima
Ícaro Oliveira SanchezMatheus Aziz Silva Melin
Michele Pereira Silva
Ronaldo Oliveira da Silva
Rosely Bergamo








Cia Distribuidora de Alimentos à base de soja LTDA





Trabalho de Projeto Integrado I
Trabalho apresentado sob a orientação pela Prof.ª Ana Maria de Paula Siqueira







Guarulhos
2013
SUMÁRIO




1 INTRODUÇÃO 4
2 OBJETIVOS 5
2.1 Objetivos Gerais 5
2.2 ObjetivosEspecíficos 5
3 MISSÃO, VISÃO E VALORES 7
3.1 Missão 7
3.2 Visão 7
3.3 Valores 7
4 JUSTIFICATIVA 8
4.1 Relevância do ponto de vista 8
4.1.1 Acadêmico 8
4.1.2 Social 8
4.1.3 Político 8
5 ORGANOGRAMA 10
6 SETORES E FUNÇÕES 11
6.1 Presidente (Ronaldo) 11
6.2 Diretor Executivo (Cleyton) 11
6.3 Gerente Financeiro (Camila) 13
6.4 Gerente de Recursos Humanos (Michele) 15
6.5 Gerente deMarketing (Icaro) 18
6.6 Gerente Comercial (Rosely) 19
6.7 Gerente de Produção (Matheus) 22
7 CRONOGRAMA DE ATIVIDADES 25
8 HIPÓTESES 29
9 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 29
10 METODOLOGIA 30
11 CONCLUSÃO 31
12 BIBLIOGRAFIA 32




1 INTRODUÇÃO
Este projeto visa o desenvolvimento de uma empresa de Produção e Distribuição de alimentos à base de soja com a Razão Social de Cia Distribuidora deAlimentos à base de soja LTDA. A DABS vem com o compromisso de investir na pesquisa e no desenvolvimento de tecnologias para o setor alimentício. O mercado em que a DABS pretende atuar é composto basicamente por pessoas com tolerância a lactose e glúten; mas também se direciona a aqueles que procuram uma alimentação saudável ou devam seguir um regime de baixa caloria.














2OBJETIVOS
Fornecer nossos produtos modificados à base de soja para grandes e pequenos consumidores, com os melhores preços, qualidade, comprometimento e atendimento.

2.1 Objetivos Gerais
Cia Distribuidora de Alimentos à base de soja LTDA é uma empresa voltada para a produção e distribuição de alimentos modificados a base de soja. A fim de avaliar o mercado de soja que é hoje o principal grãodo agronegócio brasileiro. Localizada em Guarulhos - SP, uma das maiores cidade da região, caracteriza-se pelo atendimento e logística, garantindo agilidade e eficiência para seus clientes, com elevada produtividade, e baixos custos. A DABS LTDA trabalha com o objetivo de alcançar uma posição de alta expressão no mercado alimentício com produtos industrializados à base de soja, lançando seusprodutos, dentro da expectativa de inserção no mercado com uma parcela de 30% em 5 anos, crescendo assim 6% ao ano. Com isso a empresa tem dentro do seu objetivo alcançar regiões onde não há tanto acesso a produtos derivados à base de soja.

2.2 Objetivos Específicos

• Identificar os princípios fundamentais de higiene dos alimentos aplicáveis em toda a cadeia de alimentos (desde a produçãoprimária até o consumidor final), para garantir que o alimento seja seguro e adequado para o consumo humano;
• Fornecer uma orientação para o desenvolvimento de códigos específicos, necessários aos setores da cadeia de alimentos, processos e produtos, a fim de ampliar os requisitos de higiene específicos.
• Colaborar com as instituições todas as orientações necessárias para que possam fornecer à suaclientela uma alimentação de qualidade, através de cursos, treinamentos, palestras, visitas, estágios, oficinas culinárias sobre aproveitamento integral de alimentos e alimentos não convencionais.
• Promover a ação social das empresas, principalmente das áreas de produção, distribuição e comercialização de alimentos.
• Localizar através de pesquisa de mercado, quais os gostos de nossos clientes...
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