Projeto Integrado I - Anhembi Morumbi - Gastronomia - Visita Técnica
2675 palavras
11 páginas
Universidade Anhembi MorumbiPROJETO INTEGRADO
Visita Técnica
São Paulo
2013
UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI
PROJETO INTEGRADO
Visita Técnica ao Restaurante Vícolo Nostro
Julia Pineda Barreira – RA: 20430661
Leonardo Rabelo de Souza – RA: 20462049
Flavia Catharine Alves Domingues – RA: 20458949
Turma:TEGAVON01A
Campus: Vila Olímpia
Trabalho apresentado como exigência para a disciplina de Projeto Integrado I, do curso de Tecnologia em Gastrônomia da Universidade Anhembi Morumbi, sob orientação da Professora Andyara Lena.
São Paulo
2013
O ESTABELECIMENTO
Estabelecimento: Vicolo Nostro
Categoria: Restaurante Italiano
Endereço: Endereço: Rua Jataituba, 29 - Jardim Das Acácias - São Paulo – SP
Telefone: (11) 5561 5287
Capacidade Total: 250 pessoas
Informações de Serviço:
De segunda a quinta: 12h - 15h e também 19h - 00h
Sexta: 12h - 15h e também 19h - 01h
Sábado: 12h - 16h30 e também 19h - 01h
Domingo: 12h - 16h30
Obs.: Nos feriados funciona apenas no almoço, das 12h às 16h30
Ticket Médio: R$ 120,00
Aceita Cartões de Crédito: Amex, Cirrus, Mastercard e Visa.
Aceita Cartões de Débito: Redecard, Visa Electron
Site: http://www.vicolo.com.br
Responsável Técnico: SSA Consultoria -Serviços de Nutrição e Segurança Alimentar
Possui:
Acesso para deficientes Acesso wireless
Atividades para crianças*
Carta de vinhos atraente
Comida (couvert) (R$ 18,00)
Permite Levar vinhos (R$ 60,00)
Valet/Manobrista (R$ 18,00)
*Sábado e Domingo no almoço
Prêmios
Prêmio Melhores do Vinho – 2012
Wwine Spectator – Aaward of Excellence 2012
Ospitalità Italiana – Quality Approved
Certificado de Excelência 2013 – Trip Advisor
HISTÓRIA
O Vicolo, como é conhecido pelos fregueses de anos, é um