Preparo de meios de inoculação

Introdução

Os microorganismos eram cultivados em meios líquidos, quando em 1880, Robert Koch e sua equipe introduziram os meios de cultura sólidos, como a gelatina nutriente a principio, permitindo assim o estudo de espécies isoladas, ou seja, a seleção de colônias de espécies contaminantes.

Os meios de cultura são associados qualitativos e quantitativos de nutrientes necessários ao cultivo de microorganismos. Os meios Podem classificados quanto a estados físicos (líquido, semi-sólidos e sólidos), composição química (meios de cultura sintéticos e complexos) e objetivos funcionais (meios seletivos ou diferenciais). Além dos nutrientes o meio de cultura deve fornecer condições ambientais favoráveis ao desenvolvimento dos microorganismos tais como pH, pressão osmótica, umidade, temperatura e atmosfera gasosa.

O meio de cultura líquido contém todos os nutrientes necessários para o crescimento do microorganismo, dissolvidos em água. O meio sólido é composto de um agente solidificante chamado ágar, que é um polissacarídeo complexo extraído usualmente de algas marinhas vermelhas, é utilizado uma concentração cerca de 1,5 a 2,0% p/v. O meio semi-sólido é um intermediário por que contém uma concentração cerca de 0,3 a 0,5% de ágar.

O meio de cultura definido ou sintético é aquele onde a composição química de todos os componentes é conhecida. No meio complexo a composição química exata não é conhecida geralmente composto por extratos naturais de carne, levedo, proteínas hidrolisadas entre outros, e seus componentes servem para suprir as exigências nutritivas dos microrganismos, em fontes de carbono, nitrogênio, vitaminas, energia, sais minerais, dentre outros, quando então são conhecidas as necessidades nutricionais específicas.

Meios de cultura seletivos suprimem o crescimento de determinados microorganismos em benefício de outros, os meios diferenciais nos permite diferenciar grupos de microorganismos através da capacidade metabólica de um