PREPARO DE MEIOS DE CULTURA E TÉCNICAS DE INOCULAÇÃO

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS

ERIC ARRIVABENE TAVARES
JULIA DEL PIERO PEREIRA
MATEUS REIS MILAGRES
REBECA SANTOS CALASANS
YAN PRADO

Prática nº 01 (18/09/2014)

PREPARO DE MEIOS DE CULTURA E TÉCNICAS DE
INOCULAÇÃO

Disciplina: Biologia de Microorganismos
Professor: Louisa Andrade

VITÓRIA – ES
Setembro – 2014

PARTE 1
INTRODUÇÃO
Os meios de cultura destinam-se ao cultivo artificial dos microrganismos. Estes meios fornecem os nutrientes indispensáveis ao seu crescimento. As exigências nutritivas estão relacionadas a uma fonte de carbono, de nitrogênio, de energia e de sais minerais. Alguns microrganismos também necessitam de fatores de crescimento que são substâncias que eles não podem sintetizar, tais como vitaminas, aminoácidos, etc. Outras condições inerentes ao meio de cultura necessário ao desenvolvimento são as condições de pH, pressão osmótica e grau de umidade.
De um modo didático, podemos classificar os meios de cultura em diversos tipos, mas na prática vemos que vários deles se enquadram em mais de um tipo.

Meio Líquido: é aquele em que os nutrientes estão dissolvidos em uma solução aquosa e é desprovido de ágar (polissacarídeo extraído de algas).
Meio Semi-Sólido: Este meio possui na sua composição, além dos nutrientes, ágar em porcentagem de 0,5 a 0,7%.
Meio Sólido: É um meio que possui na sua composição nutrientes e em torno de 15 g de ágar.
Meio Enriquecedor: É aquele que permite o crescimento de microrganismos exigentes que necessitam de fatores de crescimento, mas não inibem o crescimento de outros. Este meio, além das fontes nutritivas usuais, citadas anteriormente, pode possuir sangue, soro ou extratos teciduais.
Meio Seletivo: É aquele que contém substâncias que inibem o crescimento de certos microrganismos, porém permitem o crescimento de outros. Pode ser adicionado no meio cristal violeta e outros.
Meio Diferenciador: Este meio possui substâncias que