POP higienização de utensilios

O que? Quem? Quando? Como?
Panelas/pratos/
talheres/copos/potes Cozinheira/Agente Educador Diariamente
(sempre após o uso) lavar com água e sabão neutro, esfregando para a remoção das sujidades de todas as partes do utensílio.
Liquidificador/Batedeira/
espremedor de frutas Cozinheira/Agente Educador Diariamente
(sempre após o uso) Desmontar o utensílio e lavar com água e sabão neutro todas as partes em contato com o alimento.
Fogão Cozinheira/Agente Educador Diariamente
(sempre após o uso) Remover sujidades, lavar com água, sabão neutro. Forno, caso esteja muito impregnado de sujeira, pode-se usar produto específico para higienização.
Bancadas/Superfícies/Pias Cozinheira/Agente Educador Diariamente
(sempre após o uso) Remover sujidades, lavar com água e sabão neutro. Secar imediatamente após a lavagem.
Piso Cozinheira/Agente Educador/Auxiliar de Serviços Gerais Diariamente
(sempre após o uso) Varrer e lavar o piso com água e sabão específico, esfregando-o para remoção de toda a sujidade. Secá-lo imediatamente após a lavagem.
Microondas Cozinheira/Agente Educador Semanalmente
(sábados) Higienizar com pano úmido e sabão neutro.
Paredes/Aberturas/Janelas Auxiliar de Serviços Gerais Semanalmente
(de acordo com o cronograma da casa) Lavar com água e sabão neutro/específico. Esfregando para remoção de toda a sujidade.
Geladeira Cozinheira/Agente Educador Semanalmente
(sábados) Remover sujidades, alimentos impróprios ao consumo, lavar com água e sabão neutro gavetas e prateleiras.
Fruteira Cozinheira/Agente Educador Semanalmente
(sábados) Remover sujidades, alimentos impróprios ao consumo, lavar com água e sabão neutro prateleiras.
Armários e Despensa Cozinheira/ Agente Educador Mensalmente
(último sábado do mês) Retirar todos os itens/gêneros de dentro dos armários/ despensa, remover sujidades, verificar prazo de validade dos gêneros, higienizar as prateleiras com pano úmido e sabão neutro.
Freezer Cozinheira/Agente Educador Mensalmente