Plano de negócios - doceria

De origem europeia, mas especialmente de origem francesa, as docerias ( ou confeitarias, ou até mesmo Doçarias) são um dos mais charmosos e tradicionais ramos da gastronomia. Hoje em dia as Docerias estão cheias de novidades, cada vez mais modernas sem deixar de lado tradições e sofisticações da época gloriosa da Belle Époque. Portando o segredo de sucesso de uma doceria é nada mais nada menos que juntar essas tradições com as mais modernas versões: casas bem sucedidas, etendimento de qualidade, produtos criativos, ambiente atraente e aconchegante, e utilização de uma alta tecnologia para que se possa oferecer ao cliente um serviso com eficiencia e eficácia.
Assim como todo e em qualquer ramo gastronomico, a montagem de uma Doceria não é um negócio dificil, mas requer muito cuidado na hora de planeja-la. Dependendo do estilo, pode-se exigir um investimento inicial baixo, ou um pouco alto, que se bem direcionado terá publico certo.
Para se obter meio caminho andado rumo a um empreendimento bem sucedido, é preciso que se tenha em maõs o capital e os conhecimentos tecnicos. Esses dois requisitos devem somar as caracteristicas pessoais do investidos, principalmente o bom senso e a capacidade de assumir, enfrentar e superar riscos, porque nenhum negocio, por mais bem planejado que seja, está livre deles.
A empresa “TRAVESSURAS” surgiu da vontade de se obter um negocio proprio, uma satisfação pessoal e um crescimento profissional. Será uma empresa dedicada ao desenvolvimento,produção e fornecimento de produtos de alta qualidade.
A empresa tem como foco principal colocar no mercado produtos e servisos diferenciados que atendam as expectativas de seus clientes, combinando qualidade e economia, onde a tecnologia estará aliada para que se tenha sucesso. Esses produtos nao serão focalizados em um único nicho de mercado, ja que a politica dessa empresa é atender a todos os seus clientes não importando seu estatus social.
MISSÃO: