Plano de negocio cafeteria

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PLANO DE NEGÓCIO - pág.1/11

PLANO DE NEGÓCIO Cafeteria Doce Sabor
Marisa Fernandes (isabnu.fer@gmail.com) Thais Helena Feltrin Gluck (thaisfeltrin@yahoo.com.br)

Informações - Sócios
Foto dos Sócios

Informações do Sócio - Presidente Sócia: Marisa Fernandes Cursando 6º Semestre - FURB – Administração com Habilitação em Gestão Empresarial Experiências Profissionais: BlumicroInformática Ltda. (01/04/2001 a 25/08/2010) Cargo: Administrativo/Financeiro/Compras Principais Atividades: Análise de crédito, fluxo de caixa, faturamento, rotinas administrativas como: entrada e saída de NF, contas a pagar e receber, movimentação bancária, compras de materiais para revender e de expediente, gerência da equipe, rotinas de departamento pessoal com auxilio da contabilidade para folha depagamento, férias, admissões, rescisões. CBR Balanças (13/09/2010 - 30/11/2010) Cargo: Auxiliar Administrativo Principais Atividades: Compras de Materiais de Escritório e produtos para revender, auxilio ao financeiro no contas a pagar/receber, arquivar documentos, envio e acompanhamento de peças defeituosas para troca em garantia com o fornecedor. Observatório Bar e Restaurante (28/03/2011 -Atualmente) Cargo: Administrativo/Financeiro/Compras Principais Atividades: Fluxo de caixa, rotinas administrativas como: entrada e saída de NF, contas a pagar e receber, movimentação bancária, compras de materiais para revender e de expediente, gerência da equipe, rotinas de departamento pessoal com auxilio da contabilidade para folha de pagamento, férias, admissões, rescisões. Sócia: Thais HelenaFeltrin Glück Cursando 6º Semestre - FURB - Administração com Habilitação em Gestão Empresarial Experiências Profissionais:Nutritiba Serviços de Nutrição Ltda. (20/09/2006 – 25/11/2007)Cargo: Administrativo/Financeiro/Suporte a eventos Principais Atividades: Pagamentos, Controle de fluxo de caixa, contato a clientes, compras de materias para estoque, controle de estoque, montagem de coffee break eeventos em geral.Seduc (12/01/2008 - 15/03/2010)Cargo: Auxiliar Administrativo/financeiro/comercial
AMBIENTE EMPREENDEDOR

PLANO DE NEGÓCIO - pág.2/11

Principais Atividades: Compras de Materiais de Escritório, auxilio ao financeiro no contas a pagar/receber, arquivar documentos, busca de clientes por meio de propagandas, rotinas administrativas, negociação de dívidas.Por meio de atividadesdesenvolvidas e conhecimentos adquiridos na área de nutrição é que será desenvolvido o meu plano de negócio.

Informações do Sócio - Desenvolvimento e Pesquisa Informações do Sócio - Comercial Informações do Sócio - Administrativo / Financeiro

Identificação da Empresa - Sumário Executivo
Criação da Empresa Criação da Empresa A Doceria Doce Casa será constituída sob a forma de sociedade, seráuma casa especializada de doces dos mais variados, sendo dos mais simples aos mais sofisticados. As estratégias de marketing, para alavancagem da venda dos doces a serem comercializados, se sustentarão na divulgação do negócio através dos meios de comunicação (internet e folhetos), devido ao baixo custo desses investimentos. Missão da Empresa

Atuar na área de Doceria, oferecendo produtos dealta qualidade aos seus clientes, num ambiente acolhedor, elegante e requintado.

Idéia do Produto

Os produtos vendidos serão doces como: brigadeiros caseiros de todos os tipos, cupcakes, mini tortinhas e mini sobremesas. O local escolhido é na rua XV de Novembro, na cidade de Blumenau, ponto estratégico de fluxo e concentração de clientes diferenciados no local, público este, alvo do novoempreendimento. O local foi escolhido por apresentar características favoráveis tanto no aspecto concorrência, onde poucas atuam próximo ao local como também com relação ao tipo de serviços que se deseja oferecer, inovador, criativo para a região. O projeto de instalação busca um espaço físico, mínimo de 100m² decorado com estilo contemporâneo requintado.

Meta

AMBIENTE EMPREENDEDOR

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