Plano de negocios

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LOJA DE PRODUTOS NATURAIS E SUPLEMENTOS ALIMENTARES FICHA TÉCNICA Setor da Economia: terciário Ramo de Atividade: comércio Tipo de Negócio: loja de produtos naturais e suplementos alimentares Produtos Ofertados/Produzidos: alimentos orgânicos, cereais, chás, ervas encapsuladas, cosméticos naturais, produtos fitoterápicos, óleos essenciais, anabolizantes naturais, barrasnutricionais, energéticos e repositores, vitaminas e minerais, dentre outros. Investimento inicial: R$ 72 mil Área: 50 m2 APRESENTAÇÃO A preocupação com a saúde, o bem-estar e o culto ao corpo têm levado um número cada vez maior de pessoas a tentar reeducar os hábitos alimentares. Modismos à parte, a tendência é de que aumente na mesma proporção a procura por alimentos orgânicos, aqueles produzidos semagrotóxicos, e as comidas com baixo teor de gordura e sem açúcar. Some-se a isso, ainda, o grande interesse do público pelos cosméticos à base de plantas medicinais e pelos assuntos esotéricos. Eis aí uma combinação de fatores que pode render bons lucros e que justifica a implantação de uma Loja de Produtos Naturais. Interessadas em saúde, mais e mais pessoas procuram produtos orgânicos, elevando asvendas do segmento em 20% ao ano. O alimento orgânico surgiu, dentre outras funções, da necessidade de se fornecer alimentos isentos de contaminação química e de transformações biológicas artificialmente provocadas, que alterassem seu sabor, cor e qualidades originais. Além de atender a esse objetivo, que por si já justificariam a produção de alimentos orgânicos, há outro fator muito atrativopara agricultores, indústrias alimentícias, atacadistas e varejistas: a lucratividade. MERCADO Esse é um mercado em franca expansão. Trata-se de uma tendência que vem se fortalecendo em todos os países, inclusive no Brasil. Nos últimos cinco anos os índices vem apontando um crescimento anual da ordem de 20% nas vendas de produtos orgânicos detectado pelo Instituto Biodinâmico (IBD), entidade privadavoltada para o desenvolvimento desse segmento econômico. Mas a expectativa para 2011 é da ordem de 40% e movimentação de 350 milhões de reais. Apesar das estatísticas serem favoráveis, é necessária cautela, pois este é um segmento cujo desempenho depende das camadas de renda mais elevada e com cultura que valorize uma alimentação saudável, isenta de elementos químicos. Para quem vai atuar nessecomércio, é aconselhável olhar atentamente para o que acontece na Europa e nos Estados Unidos, onde a atividade é marcada por clientes cada vez mais exigentes. Nessas regiões, a competitividade crescente impõe maior qualidade à oferta. Apesar de ser apenas 400, o número estimado de lojas em todo o país, a disputa pelos clientes é igualmente acirrada. É que lojas assim atraem frequentadores beminformados. E eles não hesitam em buscar novidades no concorrente. Contar com um fornecedor idôneo, de qualidade e que se preocupe em transmitir conhecimentos sobre os produtos é fundamental para que o negócio dê certo. Isso também ajudará a criar um atendimento diferenciado na loja. Como boa parte dos produtos vendidos na loja é perecível, recomenda-se ainda que deem preferência aos fornecedores maispróximos. Para ganhar projeção no mercado você deve lançar um olhar crítico sobre seu futuro negócio, analisá-lo do ponto de vista do consumidor e a partir daí definir a clientela que pretende conquistar. Você pode começar identificando segmentos específicos e levantar informações como renda, idade, classe social, nível de instrução, etc., para traçar o perfil

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dos futuros consumidores do produto que sua empresa venderá. A definição do públicoalvo irá definir o tipo de posicionamento do negócio, ou seja, para quem vai vender seus produtos: pessoas físicas, pessoas jurídicas, quais as classes sociais, faixa etária, e outros aspectos demográficos. LOCALIZAÇÃO A escolha do local e do espaço físico necessário para instalar seu negócio é uma...
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