Plano de negocio

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 41 (10056 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 10 de fevereiro de 2011
Ler documento completo
Amostra do texto
UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE
Faculdade de Ciências Econômicas, Contábeis e Administrativas

PLANO DE NEGÓCIOS:

Adriano Rinaldi Allan Diego Justi Guilherme Batalha de Jesus Luis Fernando de Assis Oliveira Raphael Rezende Fernandes Rodolfo Parra

São Paulo 2006

Adriano Rinaldi Allan Diego Justi Guilherme Batalha de Jesus Luis Fernando de Assis Oliveira Raphael RezendeFernandes Rodolfo Parra

PLANO DE NEGÓCIOS

Trabalho Acadêmico apresentado à disciplina de Teoria de Administração para Fins Específicos na Faculdade de Ciências Econômicas, Contábeis e Administrativas, da Universidade Presbiteriana Mackenzie, como exigência de avaliação parcial.

Orientador: Prof. Dr. Geraldo Aparecido Borin

São Paulo 2006

SUMÁRIO

Introdução............................................................................................................ 2 1. Busca e seleção de idéias ............................................................................... 3 2. Segmento ........................................................................................................ 3 2.1 Mercado de food service:........................................................................... 4 3. Consumidores.................................................................................................. 7 3.1. Pesquisa de preferência do consumidor ................................................... 8 4. Concorrentes ................................................................................................. 13 4.1 Estratégias competitivas.......................................................................... 16 5. Fornecedores................................................................................................. 17 6. Aspectos Operacionais .................................................................................. 18 6.1 Localização.............................................................................................. 18 6.2 Processo Operacional .............................................................................. 20 6.3 Layout do ambiente .................................................................................. 23 6.4 Organograma da empresa ....................................................................... 23 6.5Cardápio................................................................................................... 24 6.6 Equipamentos, máquinas, material de consumo e serviços técnicos ...... 27 7. Aspectos Administrativos ............................................................................... 28 7.1 Funções ................................................................................................... 28 8. Aspectos Jurídicos......................................................................................... 30 8.1 Natureza Jurídica ..................................................................................... 31 8.2 Aspectos tributários .................................................................................. 31 8.3 Estrutura societária ..................................................................................31 8.4 Tributos .................................................................................................... 31 8.5 Fluxograma de Abertura........................................................................... 32 9. Aspectos Econômico-Financeiros.................................................................. 33 9.1 Investimento Inicial................................................................................... 33 9.2 Fluxo de Caixa ...................................................................................... 33 9.2.1 Premissas .......................................................................................... 33 9.3 Demonstração de Resultado .................................................................... 37 9.3.1 Projeção Pessimista...
tracking img