Plano de negocio pamonharia

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  • Publicado : 4 de outubro de 2012
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1-INTRODUÇÃO
PRODUTO: PAMONHA DE CHOCOLATE

Os hábitos alimentares mudaram muito nos últimos anos, por causa da nova condição social e globalização, as pessoas não têm tempo de ir para suas casas para fazerem suas refeições por causa do trânsito, distância entre o domicílio e o trabalho, indisponibilidade de tempo e uma série de fatores que fizeram os trabalhadores e outras pessoas ter suasrefeições fora de casa.asa
Nossa idéia (Pamonharia) teve como base as redes de fast food pois as características atenderiam as necessidades de agilidade e praticidade do cliente ,mas com alguns diferenciais que o tornam único no mercado.
A essa idéia juntamos uma receita familiar de sucesso que foi testada no mercado por um curto período . ( conforme vídeo em anexo)

Observamos ospontos favoráveis ao lançamento que são:
• Grande número de fornecedores e disponibilidade da matéria prima (o milho) o no inteiro.
• Mercado de clientes amplo, já que o produto atende as necessidades de todas as faixas etárias e classes econômicas.
• Ser uma opção de fast food que não passa por processo de fabricação industrial.
• Utiliza produtos 100% natural em sua matéria prima ;
• Aembalagem é o próprio produto ( ou seja, a palha do milho) o que reduz a produção de lixo contribuindo com o meio ambiente .
• Tem um custo de produção baixo. O que contribui formação do valor de venda acessível.
• Criamos um sabor chamativo ( chocolate) que atinge a maioria da preferência nacional para lançamento do produto.
• Não requer grande especialização de mão de obra para ser produzido.
• Éum produto de receita familiar que seria lançado na linha de atendimento dos grandes fast food que é um diferencial em relação a pamonharias tradicionais



• MERCADO CONSUMIDOR

• O mercado que compra nosso produto é formado por pais, mães donas de casa chefes de família e jovens que trabalham e estudam , trabalhadores de grandes centros comerciais que procuram um lanche rápido de altovalor nutricional e baixo custo, porém algo que fuja da maioria dos fast food de sabor duvidoso característico de produtos industrializados .
ANÁLISE DA CONCORRENCIA – Pontos fortes e fracos
A partir de pesquisas observamos que nossos concorrentes são as
Redes de fast food
• Comercializam produtos de sabor e gosto artificial, preço alto pouco nutritivos .(fracos )
• Atendem a necessidadeagilidade e praticidade, marca forte no mercado . (fortes)

Vendedores de pamonha nas ruas (carro de som)
• As pamonhas comercializadas pelos carros-de-som, geralmente são de qualidade e de tamanho inferior origem duvidosa quanto a fornecedores, matéria-prima,transporte e conservação, até o controle da água e limpeza dos reservatórios e higiene dos utensílios. O consumidor que adquire umapamonha desta está comprando um produto sem nenhuma segurança, já que não há fiscalização da Vigilância Sanitária,órgãos como de controle alertam a população para os riscos deste comércio de rua.(fraco)
• Possuem a comodidade de entregar em casa e baixo preço .

Pamonharias
• Mal localizadas, não atendem um numero grande de clientes, Alto preço.
• Boa qualidade e condições de higieneEstufas em supermercados
• Deixam o produto jogado sem um profissional que esclareça sobre sabores, qualidade etc; perdem o sabor e a qualidade nutricional.
• Preço acessível , disponibilidade .

Diferenciais dos produtos/serviços (em relação aos disponíveis no mercado)

Vantagens que temos em relação a concorrência :

• Diferencial na qualidade e consistência nossa pamonha possui a forma maiscremosa que é nosso diferencial de consistência .
• Sabores exóticos, criaremos tendências gastronômicas num mercado de paladares carentes de novos sabores
• Preço acessível – venderemos ao menor valor possível ao consumidor
• Fácil localização Vendas em stands /quiosques , quiosques móveis , carrinhos de pamonha
• Apresentação Visual diferenciada
• Ambiente Aconchegante Característico...
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