Plano de marketing

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 26 (6440 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 15 de outubro de 2012
Ler documento completo
Amostra do texto
Elaboração do Planejamento Anual de Marketing – PAM" para o produto "Cogumelo Shimeji em Conserva "
São Paulo, 20 de Outubro de 2004.

1 – Introdução
a- Descrição da empresa e segmento que atua
A empresa Manaain Produtos Alimentícios Ltda. foi fundada em 2001, tendo como seu precursor o Sr, Drago.
A idéia teve início basicamente avaliando as potencialidades da produção de fungos noBrasil, o Sr Drago realizou um estágio de 60 dias na China, onde o consumo de cogumelos é comum, por grande parte da população, e inúmeras variedades são produzidas e comercializadas.
A empresa começou a ser consolidada através do capital da própria família, utilizado para adquirir os primeiros equipamentos (autoclave, embaladoras, freezer), aluguél do sítio e também a matéria prima para as primeirasinoculações do fungo.
Inicialmente os primeiros produtos eram comercializados como "Produtos Frescos", o que exigia uma estratégia de logística e distribuição muito agressiva, devido ao prazo de validade para consumo deste tipo de alimento fresco. Caso algo não fosse comercializado a tempo, o mesmo era descartado.
O primeiro produto produzido e comercializado foi o cogumelo Shitake.
Hoje aempresa ainda é familiar, possuindo 06 pessoas trabalhando diretamente na empresa e também várias pessoas atuando como "Free Lancer", trabalhando a venda pessoal, com remuneração por comissão. Atualmente a empresa passa por estruturações de suas instalações afim de permitir as expansões planejadas.
Durante todo o processo de reestruturação e adequação da empresa para atender as novas estratégiasadotadas pela direção, vários conceitos estão sendo adotados / reformulados com ênfase no posicionamento da empresa e seus produtos no mercado.
b - Missão
Atualmente a empresa definiu sua Missão como sendo :
"Fornecer gêneros alimentícios que possam proporcionar Qualidade de vida a seus consumidores".
"Satisfação Total dos Clientes", através de um atendimento personalizado, garantindo sempre aQualidade do produto e o prazo de entrega.
A empresa pretende encantar seus clientes com um tratamento pessoal com seus clientes, criando um clima de informalidade, proporcionando uma atmosfera amigável e de confiança entre a empresa e os consumidores.
C – Descrição dos produtos ( Portifólio de Produtos )
Cogumelos vendidos em conserva, voltados para consumo alimentício. Espécie cultivada é dafamília Shimeji (Pleurotus Ostreatus).


Aspecto visual: O produto "in natura" tem em média 3 cm de diâmetro, sendo que este será cortado em pedaços.
O odor: Exala suave odor de condimentos
Cor: Variando entre o marrom e o bege
Sabor: Levemente ácido
Conserva: Curtido em azeite com condimentos
Embalagem: Fornecido em recipiente de vidro transparente com tampa hermeticamente fechada, em doistamanhos (450 g e 1 kg) sendo a embalagem de 1 kg a primeira à ser lançada no mercado.
Rótulo contendo a descrição do produto, dados do fabricante, data fabricação e validade.
Embalagem para atacado e estoque deverá ser em caixas de papelão ondulado, com capacidade de 24 unidades de 450 g ou 10 de 1 kg com informações básicas do produto
Preço estimado: Estudo de análise mercadológica sugere umpreço médio de R$ 10,00 para a embalagem de 450 g e R$ 20,00 para a embalagem de 1 kg.


2 – Análise da situação
a – Situação do mercado
Baseando-se numa análise do mercado alimentício, identificou-se o crescimento de um nicho de mercado, voltado para o consumo de cogumelos.
Levando em conta a precariedade no atendimento à demanda deste nicho, a empresa estará investindo naprodução e beneficiamento de uma nova variedade do produto para o próximo período (01 ano fiscal).
b – Situação do produto
A produção mundial de cogumelos foi estimada pela FAO - Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, em 2000, em cerca de 2,4 milhões de toneladas métricas (quadro 1), destacando-se como maiores produtores a China, com 708 mil toneladas métricas; e os...
tracking img