Plano de marketing

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PLANO DE MARKETING: 

ARMAZEM CAFETERIA

Monique Rocha (rochamonique@hotmail.com)
Jayro
Andre
Chistiano

Identificação da Empresa

Criacao da Empresa
O conceito se resume em abrir uma cafeteria em Belo Horizonte, mais especificamente na região sul, ponto estratégico de fluxo e concentração de clientes diferenciados no local, público este, alvo do novo empreendimento.
O local foiescolhido por apresentar características favoráveis tanto no aspecto concorrência, onde poucas atuam próximo ao local como também com relação ao tipo de serviços que se deseja oferecer, inovador, criativo e cultural para a região.
Para que o estabelecimento tenha uma direção de onde quer chegar e quais serão os meios que auxiliarão nesta fase de implantação, segue a visão, missão e os valores a seremseguidos pela empresa.

Missão da empresa
Atuar na área de Cafeteria, oferecendo produtos e serviços de alta qualidade aos seus clientes, num ambiente acolhedor, elegante e requintado.
Proporcionar aos clientes locais e turistas um espaço de cultura e prazer diferenciados para a cidade de Belo Horizonte.

Valorizar e difundir a cultura mineira através de ações e exposições culturais.Construir um ambiente harmônico e disciplinado onde clientes e colaboradores tenham desejo de regressar.

Visao
O Armazem Cafeteria deseja ser reconhecida pela população de Belo Horizonte e região como local de referência cultural, onde música, arte e prazer de degustar sabores exóticos de um delicioso café se conjugam.
O Ponto buscará inovar na diversificação dos serviços e se destacar nosegmento de “cafeteria-bar”, tornando-se referência no estado de Minas Geraes, por associar o requinte na degustação dos cafés nacionais e internacionais aos ritmos do jazz e a bossa nova, entre outros.

Meta
Conquistar uma clientela fiel e consciente da qualidade do produto e atendimento, não se importando com a diferença de preço em relação aos concorrentes. Com o apelo cultural intrínseco nadecoração, atendimento e trilha, fazer com que o visitante se sinta confortável e adote o local como um ambiente de conversas longas e consumo prazeroso.

Valores
Propiciar um atendimento de alto padrão, com honestidade, cortesia e efetividade aos nossos clientes locais e turistas.
Difundir e valorizar a cultura local como fonte de informação e conhecimento.
Desenvolver e aprimorar nossoscolaboradores oportunizando-os ainda mais para o mercado de trabalho.
Estabelecer e participar de projetos e ações sociais em parceria com a comunidade.
Permitir, através de quota estabelecida, o livre acesso para admissão de pessoas portadoras de necessidades especiais no quadro de funcionários da empresa.
Além de possuir esses conceitos como base para atingir os resultados almejados, o ArmazemCafeteria, possui uma gama de produtos e serviços diferenciados que podem ser observados a seguir.

Idéia do Produto
A cultura da bebida café

O hábito de tomar café foi desenvolvido na cultura árabe. No início, era conhecido apenas por suas propriedades estimulantes e a fruta era consumida fresca, sendo utilizada para alimentar e estimular os rebanhos durante viagens. Com o tempo, o café começou aser macerado e misturado com gordura animal para facilitar seu consumo durante as viagens.
Em 1000 d.C., os árabes começaram a preparar uma infusão com as cerejas, fervendo-as em água. Somente no século XIV, o processo de torrefação foi desenvolvido, e finalmente a bebida adquiriu um aspecto mais parecido com o dos dias de hoje. A difusão da bebida no mundo árabe foi bastante rápida. O café passoua fazer parte do dia-a-dia dos árabes sendo que, em 1475, até foi promulgada uma lei permitindo à mulher pedir o divórcio, se o marido fosse incapaz de lhe prover uma quantidade diária da bebida. A admiração pelo café chegou mais tarde à Europa durante a expansão do Império Otomano.

O consumo do Café e os Benefícios para a Saúde

O alerta de que pessoas evitam o café por recomendação...
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