planilha de higiene pessoal

UNIDADE: __________________________________________________ DATA : _______________________ TURNO: ______________________
AVALIAÇÃO
CONFORME
NÃO CONFORME
1- Os uniformes estão completos, limpos, em bom estado de conservação e são trocados diariamente?

2- Os Colaboradores não usam adornos (relógio , pulseira, anéis, cordões, brincos, aliança, etc.)?

3- Os Colaboradores estão com os cabelos totalmente cobertos e devidamente barbeados ?

4- As unhas estão limpas, curtas e sem esmalte?

5- Os Colaboradores cumprem as atitudes de lavar e sanificar as mãos como recomendado, antes de iniciar a manipulação de alimentos, após usar o banheiro, sempre que pegar em lixo e ao mudar de atividade ?

6- Os Colaboradores sempre praticam atitudes higiênicas como não tossir ou espirrar sobre os alimentos e equipamentos, não levar as mãos à boca, nariz e orelhas, evitando contaminação ?

7- Os Colaboradores cumprem a recomendação de não fumar, não se alimentar, não mascar chiclete ou palito, etc., nas áreas de trabalho ?

8- Os Colaboradores retiram o avental antes de ir ao banheiro e ao sair da área de trabalho?

9 – Os Visitantes não entram na empresa sem estarem devidamente trajados (touca ou rede e/ou jaleco)?

10 – As facilidades para a higienização das mãos estão disponíveis (Sabonete bactericida, papel tolha não reciclado e lixeira para descarte do papel)?

* Mencionar o nome do colaborador , observações necessárias (NÂO CONFORMIDADES) e ações corretivas TOMADAS:
COLABORADOR
OBSERVAÇÂO (NÃO CONFORMIDADE)
AÇÃO CORRETIVA

RESPONSÁVEL : ____________________________________________________