Parte 2 Estratégias de Operações e Competitividade 2
Operações e Competitividade
Livro: Administração da Produção e Operações.
Ritzman & Krajewski. Capítulos 1 e 2.
(Biblioteca Virtual Universidade FUMEC)
Prof. Dr. Jersone Tasso Moreira Silva
A
administração de operações lida com processos que produzem bens e serviços que as pessoas usam todos os dias.
Processos são atividades fundamentais que as organizações usam para realizar tarefas e atingir suas metas.
Ao selecionarem técnicas apropriadas e desenvolver estratégias de operações consistentes, os gerentes podem projetar e operar processos para proporcionar às empresas uma vantagem competitiva.
O Que é um Processo?
Um processo é qualquer atividade ou conjunto de atividades que parte de um ou mais insumos, transforma-os e lhes agrega valor, criando um ou mais produtos (ou serviços) para os clientes. O tipo de processo pode variar. Processo em uma Fábrica: um processo primário seria a transformação física ou química de matérias-primas em produtos.
Existem muito processos não relacionados: o processamento de pedidos, o acerto de compromissos de entrega com os clientes e o controle de estoque.
Processo em uma Empresa Aérea: no processo fundamental é a movimentação de passageiros e de suas bagagens. Outro processo é fazer reserva, atendimento no balcão, etc.
A figura a seguir ilustra os processos e operações de uma empresa, departamento, um pequeno grupo ou mesmo um único indivíduo. Os processos possuem insumos e resultados aos clientes. Os clientes podem ser externos
(fabricantes, atacadistas ou varejistas) ou internos (um ou mais empregados que dependem de processos anteriores afim de executarem processos em um outro escritório, oficina ou departamento)
Processos e operações
Processos e operações
Insumos
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Trabalhadores
Gerentes
Equipamentos
Instalações
Materiais
Serviços
Terrenos
Energia
Processos e operações
Insumos
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Trabalhadores
Gerentes
Equipamentos
Instalações
Materiais
Serviços
Terrenos