Parmalat

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UNIFEI - Universidade Federal de Itajubá

Instituto de Engenharia de Produção e Gestão EPR-30 Contabilidade Gerencial Análise Financeira de Balanços

Nomes

Evandro Bortholuzzi Soquetti Matheus Ricardo Senne Corrêa



11456 11468

EPR

Professor Edson Pamplona Junho de 2005

PARMALAT BRASIL S.A. IND DE ALIMENTOS 1Introdução............................................................................................................................ 2 1.1 Objetivos............................................................................................................... 2 1.2 Justificativa ........................................................................................................... 2 1.3Estrutura................................................................................................................ 2 2. Fundamentos Teóricos........................................................................................................ 3 2.1 Balanço Patrimonial: ............................................................................................ 3 2.2 Demonstração deResultados................................................................................ 4 2.3 Demonstração financeira ...................................................................................... 5 2.4 Índices................................................................................................................... 5 2.4.1 Estrutura de Capitais ............................................................................. 6 2.4.2– LIQUIDEZ.......................................................................................... 7 2.4.3 – Rentabildade ....................................................................................... 8 2.5 – Como Avaliar os Índices ................................................................................... 9 2.6 – Previsão de Falência........................................................................................ 10 2.7 – Prazos médios .................................................................................................. 10 2.8 Análise Vertical e Horizontal ............................................................................. 12 2.9 – EVA................................................................................................................. 12 3 - Aplicação - PARMALAT BRASIL S.A. IND DE ALIMENTOS. ............................... 14 3.1 Missão e Valores: ............................................................................................... 14 3.2 Linha do tempo: .................................................................................................. 14 3.3 Fábricas e CEDIS............................................................................................... 17 3.4 Responsabilidade social:..................................................................................... 18 3.5 Marcas e Produtos............................................................................................... 18 3.6 A Crise................................................................................................................ 19 3.7 Balanço Patrimonial Padronizado....................................................................... 22 3.8 Análise Através de Índices. ................................................................................ 24 3.9 Padrão alimentício.............................................................................................. 25 3.10 Análise Vertical e Horizontal. .......................................................................... 27 3.11 Prazos médios: .................................................................................................. 33 3.12 Previsão de Falência pela fórmula de Kanitz: .................................................. 34 3.12 E.V.A. (Economic Value Added)....
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