Osmose

Esse experimento tem por finalidade tirar a casca do ovo, onde o vinagre é importante para dissolver essa casca, no fim ele ficará com a clara, a gema e a membrana da casca. Então foi posto um pouco de vinagre suficiente para cobrir o ovo, assim que o vinagre molha o ovo forma um monte de bolhas, essas bolhas são gás carbônico, isso demonstra que essa reação já está acontecendo entre o ácido acético do vinagre e o carbonato de cálcio da casca do ovo, até a casca toda se dissolver leva em torno de 2 dias. Depois de 2 dias, ele perde a casca e ainda fica certo resíduos que lavando sai.
Após o consumo da casca do ovo na reação com o ácido, o ovo fica envolvido apenas por uma membrana. Essa membrana é semipermeável, pois permite a passagem da água de uma solução mais diluída (meio hipotônico) para uma mais concentrada (meio hipertônico): esse processo de transferência da água através da membrana semipermeável é conhecido como osmose. No caso do ovo sem casca imerso no vinagre, a água da solução (vinagre) entra no ovo porque a concentração de solutos dentro do ovo é maior do que no vinagre. http://www.cdcc.sc.usp.br/quimica/experimentos/osmose.htmlOsmose inversa
Duas soluções onde uma é pouca concentrada, como a água(hipotônica) e outra bastante concentrada como o mel de abelha(hipertônica) foi colocado só um pouquinho de água para ficar mais fluído.Foi colocado os ovos sem casca em cada solução e esperou – se 10 horas.
O ovo que estava na solução pouco concentrada água, ficou bem inchado e o que estava no mel ficou bem murcho, isso acontece pois a água tem a tendência de ir para o meio mais concentrado então no caso em que o ovo ficou murcho a água saiu de dentro do ovo e veio parar na solução super concentrada de glicose, no outro ovo que ficou inchado ocorreu o inverso, a água entrou porque o interior do ovo é mais concentrado do que a água destilada, então é esse movimento da água onde ela passa através de uma membrana é chamado de osmose