Orienta Es Diabetes Preto E Branco

Setõr de Nutriçaõ dõ HGV
Estagiarias de Nutriçaõ Clínica:

Jennifer Beatriz
Juliana Severõ
Lumara Nõrõnha
Nayara Ferreira
Rafaelly Sõares
Taynah Cõelhõ

Supervisõra dõcente:
Prõf MSc. Gilmara Peres

Orientações Nutriciõnais
Diabetes Mellitus

Orientações Nutriciõnais
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O que é o diabetes?

Diabetes Mellitus é uma doença do metabolismo da glicose causada pela falta ou má absorção de insulina, hormônio produzido pelo pâncreas e cuja função é quebrar as moléculas de glicose para transformá-las em energia a fim de que seja aproveitada por todas as células. A ausência total ou parcial desse hormônio interfere não só na queima do açúcar como na sua transformação em outras substâncias.
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Quais são os sintomas?
Poliúria - a pessoa urina demais e, como isso a desidrata; Aumento do apetite;
Alterações visuais;
Impotência sexual;
Infecções fúngicas na pele e nas unhas;
Feridas, especialmente nos membros inferiores, que demoram a cicatrizar;
Neuropatias diabéticas provocada pelo comprometimento das terminações nervosas;
Distúrbios cardíacos e renais.

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Faça as refeições em horários regulares e em local tranquilo e agradável;
Coma devagar, mastigando bem os alimentos e não
“pule” refeições;
Habitue-se ao sabor natural dos alimentos e use adoçante em substituição ao açúcar;
Prefira utilizar óleos vegetais no preparo de alimentos, pois estes são pobres em gorduras saturadas. É importante utilizá-los sempre em pequenas quantidades!
Evite o consumo de frituras e gorduras trans e saturadas, como salgadinhos, batata-frita, margarina;
Leia atentamente os rótulos dos alimentos, pois nem sempre os produtos DIET são para o consumo de diabéticos; Evite o consumo de açúcar e alimentos que contenham açúcar como balas, bombons, sorvetes, chocolate, pudins, bolos, pães, rapadura, gelatinas, bebidas alcóolicas etc;
Consumir carnes magras, dando preferência às brancas; Prefira consumir os frutos com casca e cereais integrais como aveia, pão integral;