Operação Produtiva

INSTITUTO BAIANO DE ENSINO SUPERIOR
DISCIPLINA: PESQUISA OPERACIONAL

Geisa Rodrigues de Aragão Bulcao

PESQUISA OPERACIONAL E TOMADA DE DECISÃO

Salvador,
Setembro de 2015.
SUMÁRIO
1. Histórico Padaria e Confeitaria Delta............................................................
03
2. Missão, Visão e Valores da Padaria e Confeitaria Delta..............................
03
3. Problema da Padaria e Confeitaria Delta......................................................
03
4. Estudo da Padaria e Confeitaria Delta..........................................................
03
4.1. Simplex - Lindo.............................................................................................
04
4.1.1. Análise de Resultados – Simplex Lindo...................................................
06
5. Compra de matéria prima para produção de pães.......................................
07
5.1 . Canto Noroeste, Custo Mínimo e Vogel- Lindo.......................................
07
5.1.1. Análise de Resultados – Canto Noroeste, Custo Mínimo e Vogel- Lindo...................................................................................................................
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5.2. Designação – Lindo.......................................................................................
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5.2.1. Análise de Resultados – Designação- Lindo...........................................
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6. Conclusão..........................................................................................................
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7. Referencias........................................................................................................
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1. Histórico Padaria e Confeitaria Delta

A Padaria e Confeitaria Delta, teve sua fundação no ano de 2002, objetivando o fornecimento de pães para a 3 bairros de São Francisco do Conde, sendo que para isso abriu três filiais nestes mesmos bairros.
O intuito da padaria é fornecer e entregar seus pães com a máxima qualidade e no