Obesidade

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OBESIDADE
A obesidade é uma condição de excesso de massa gorda corporal em que este aumento pode provocar prejuízo na saúde do indivíduo. Em termos quantitativos um indivíduo torna-se obeso quando o seu peso corporal excede os 20% do valor considerado padrão. Esta situação ocorre porque existe um consumo de energia (em forma de alimento) superior àquela que é gasta pelo organismo havendo,portanto uma acumulação dessa energia na forma de tecido adiposo (gordura). No entanto, quando um indivíduo já se encontra obeso, esta condição mantém-se apenas através do equilíbrio entre a ingestão de alimento e o consumo de energia. Para haver redução da massa gorda corporal é necessário que nesta relação, o consumo de energia pelo organismo prevaleça. Um indivíduo com peso superior ao recomendadoé por vezes considerado obeso. No entanto isto não é de todo verdade. Grande parte dos atletas que têm peso extra não é obesa, uma vez que possuem uma grande massa muscular (constituído por tecido muscular e não adiposo), sendo esta a verdadeira fonte de peso. Relativamente à população americana, metade dos indivíduos com excesso de peso é obesos, sendo estes cerca de 30% de toda a população. Acaracterização mais freqüente da obesidade é efetuada através da determinação da gordura corporal, verificando se esta se encontra ou não dentro dos limites aceitáveis. As formas mais corretas de se obter esse valor são efetuadas através da determinação do volume corporal, em que se coloca o indivíduo totalmente dentro de água para o efeito, ou através de um método mais robusto, um teste de raio-Xdenominado DEXA – Dual Energy X-Ray Absorptiometry. Devido à impraticabilidade destes métodos à Síndrome short bowel – conjunto de problemas que afeta indivíduos aos quais foi removida metade ou mais do seu intestino – modo de tratamento da doença de Crohn Este valor pode variar dependendo das opiniões e dos especialistas. Consultando diferentes bibliografias obtêm-se diferentes valores. Indivíduoscomuns, são utilizadas outras ferramentas mais simples, que apesar de serem menos exatas, apresentam boas estimativas da gordura corporal. A determinação da espessura da camada de gordura imediatamente por baixo da pele de diversas partes do corpo é um exemplo. Ainda assim, os resultados apresentados são muito dependentes da capacidade do profissional que execute o procedimento. Por estas razões,existem outras formas menos complicadas e que permitem obter boas estimativas, nomeadamente a recorrência a tabelas com valores padrões, ou até mesmo através da distribuição de gordura à volta da cintura (característico da obesidade central). O BMI apresenta relativamente bem a percentagem de gordura corporal na maioria da população adulta, sendo no entanto menos precisa em mulheres grávidas, emque a composição corporal é afetada. É calculado segundo uma expressão específica, isto é, dividindo a massa do indivíduo pelo quadrado da sua altura, BMI = kg / m2. As unidades de massa e altura utilizadas são importantes de ter em conta porque dependem das unidades da tabela que esteja a ser analisada. No entanto, a partir de agora, Pound e Inch são medidas de massa e comprimento,respectivamente, correspondentes a 0,45359237Kg e 25,4mm. 5 todos os valores referidos são apresentados no sistema internacional, kg.m-2. Apesar de ser uma estimativa bastante simples e poder ser confundido facilmente o excesso de massa muscular com obesidade, na maioria das vezes o elevado BMI (superior a 30) é sinal de obesidade. As definições utilizadas atualmente para caracterizar cada valor do BMI foraminstituídas pela Organização Mundial de Saúde (OMS) estabelecida em 1997 e publicada em 2000.
BMI Classificação
Menos de 18,5 Abaixo de Peso
18,5–24,9 Peso Normal
25,0–29,9 Excesso de Peso
30,0–34,9 Obesidade Classe I
35,0–39,9 Obesidade Classe II
Acima de 40,0 Obesidade Classe III
No entanto, existem algumas modificações efetuadas, relativamente à definição dada pela OMS,...
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