Nestle

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SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO
bACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS



ATIVIDADE DE PORTFÓLIO
GESTÃO DE PESSOAS II
OPERAÇÕES E LOGÍSTICA
ESTRATÉGIA DE MARKETING
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Feira de Santana
2012



ATIVIDADE DE PORTFÓLIO
GESTÃO DE PESSOAS II
OPERAÇÕES E LOGÍSTICA
ESTRATÉGIA DE MARKETING
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Administração de Empresas da UNOPAR- Universidade Norte do Paraná, para a Atividade Interdisciplinar – Produção Textual Individual.

Orientadores: Profª. Elisete A. Zampronio de Oliveira, Prof. Thiago Nunes Bazoli, Prof. Alexandre Cabral de Azevedo e Prof. Luiz Antonio Gabriel.

Feira de Santana
2012
SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO.............................................................................................052 OBJETIVOS.................................................................................................06

2.1 OBJETIVO GERAL....................................................................................06

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS......................................................................06

3 HISTÓRICO DANESTLÉ.............................................................................07

4 DESENVOLVIMENTO..................................................................................09

4.1 ESTRUTRA ORGANIZACIONAL..............................................................09

5 GESTÃO RECURSOS HUMANOS..............................................................12

5.1HIGIENE E SEGURANÇA NOTRABALHO................................................12

5.2 TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO.................................................13

5.3 AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO...............................................................13

6 ESTRATÉGIA DE MARKETING...................................................................14

7PRODUÇÃO..................................................................................................23

7.1 TIPOS DE DEMANDA X ESTRATÉGIA DE RESPOSTA A DEMANDA........................................................................................................23

7.2 TIPOS DE PROCESSO X TIPOS DE LAYOUT DA LINHA PRODUTIVA....................................................................................................24

7.3 MÉTODOS DE PLANEJAMENTO E CONTROLE DEPRODUÇÃO.....................................................................................................26

8 OPERAÇÕES E LOGÍSTICA.........................................................................28

8.1 ATITVIDADES PRIMÁRIAS DA LOGÍSTICA E SUA RELAÇÃO COM AS ATIVIDADES SECUNDÁRIAS..........................................................................29

8.2 FUNCIONAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOSDA ORGANIZAÇÃO................................................................................................30

8.3 SISTEMA DE INFORMAÇÃO......................................................................31

9 CONCLUSÃO.................................................................................................33REFERÊNCIAS.................................................................................................34

1 INTRODUÇÃO

A Nestlé é uma grande empresa de alimentos e bebidas, e mais ou menos três anos lançou uma campanha para alcançar a população de menor poder aquisitivo. E este trabalho vem mostrar como isso aconteceu, seus resultados, também a organização da empresa nos fatores de logística, produção e sistemas de informação.
A gestão da cadeia desuprimentos apresenta-se no atual ambiente de negócios, como uma ferramenta que permite ligar o mercado, a rede de distribuição, o processo de produção e a atividade de compra de tal modo que os consumidores tenham um alto nível de serviço ao menor custo total, simplificando assim o complexo processo de negócios e ganhando eficiência. As empresas têm investido na implantação deste conceito na...
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