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Dossier

Crescem as quantidades, desce o preço

Águas, sumos e refrigerantes

A

categoria das águas, sumos e refrigerantes é estudada pela Nielsen nos seus mais diversos mercados, sendo que os principais são os das águas minerais, dos sumos e néctares, das águas tónicas e ginger ales, as bebidas energéticas e isotónicas, as refrigeradas, ou seja, os smoothies de fruta, as colas, asgasosas, os sumos com gás e os ice teas.

Uma leitura mais geral desta grande categoria mostra-nos que apesar de a maioria dos mercados apresentarem um crescimento em termos de volume de venda, em alguns é notória a estratégia de descida de preços para impulsionar as vendas e fazer face a uma possível contração de consumo. Por outro lado, nos mercados mais maduros, como é o caso das colas e dos sumose refrigerantes,

houve uma estagnação no volume vendido. Mas, particularizando por mercados, o das águas minerais, que é sem dúvida o mais importante desta categoria em termos de volume e valor, cresceu 6%, com a venda de 760 milhões de litros, mas as vendas diminuíram 1%, totalizando 143 milhões de euros. Ou, como se tem vindo a verificar, mais vendas por menos dinheiro, uma conse- Dossier

Para a maioria das categorias de águas, sumos e refrigerantes o mercado não apresenta grandes crescimentos, mas também não tem grandes perdas. A verdade é que há estagnação nos mercados mais maduros, enquanto os mais novos, como os das bebidas energéticas e isotónicas, crescem a olhos vistos.
quência da adaptação das empresas à crise económica. A análise de vendas das várias categorias quese segue é baseada nos dados da AC Nielsen relativos ao ano móvel que terminou na semana 08 de 2011, por comparação com igual período do ano anterior. Estes dados incluem as vendas efetuadas na insígnia Lidl. Nesta categoria, onde as marcas de fabricante ainda representam 73%, as marcas de distribuidor e produtos próprios vêm a ganhar peso, com um crescimento de 4%, enquanto os fabricantes viram assuas vendas diminuir em 3%. As águas sem gás são de longe as mais consumidas, representando quase três quartos das vendas (74%), enquanto as águas com gás e gasosa natural se ficam pelos 26% do total de vendas. No que respeita aos locais de vendas deste produto, foram os supermercados que registaram o grosso das vendas: 65%, enquanto os hipermercados tiveram um peso de 21% e o retalho tradicionalde 14%. A quase totalidade dos lares portugueses (94%) comprou esta categoria, numa média de 8 litros por visita ao retalhista, gastando 1,48 euros

Dados fornecidos por:

por visita. No período em análise compraram, em média, 15 vezes. Estes dados resultam do Nielsen HomeScan/Painel de Lares, que contempla apenas os lares de Portugal Continental. Os dados da AC Nielsen não disponibilizamranking de vendas por marcas nesta categoria. Ano estável Na categoria Sumos e Néctares foram vendidos 73 milhões de litros, igual valor ao do período anterior correspondente, o que se traduziu em vendas de 79 milhões de euros, um acréscimo de 1%. Os néctares representam três quartos das vendas e os restantes sumos 25%. Aqui, as marcas de distribuidor competem ferozmente com as de fabricante: não sójá detêm 43% do mercado em valor, como viram o seu espaço aumentar (mais 3%), enquanto as marcas de fabricante estagnaram. Mais uma vez, nesta categoria são os supermercados que representam o grosso das vendas (71%), seguidos pelos hipers (19%) e pelas lojas tradicionais, onde as vendas se limitam a 10%. Esta categoria foi comprada por 80% dos lares portugueses. Em média, os consumidores compraram8 vezes, num total de 2 litros por visita, o que corresponde a 2,05 euros por visita. Nos néctares, o campeão de vendas é a Compal, seguido da Cofrutos e da Santal, de acordo com o Top Marcas da AC Nielsen, relativo ao ano móvel que termina na

“Esperamos continuar a ganhar quota de mercado e a crescer”
A PepsiCo está satisfeita com o posicionamento alcançado no ranking Market Track...
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