Montagem de empresa- buffet

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  • Publicado : 16 de abril de 2012
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Tema: Prestação de serviços.
Os serviços, componentes do maior setor da atividade econômica nacional, englobam uma gama quase infindável de formas de prestação de atividade, sendo que, diariamente, surgem alguns que antes não imaginávamos. Tal fato decorre do imenso avanço da tecnologia, do incremento da sociedade de consumo como estilo de vida e mesmo da crise proporcionada pelodesemprego.
Diante dessa conjuntura, formular conceitos relacionados a “serviços” ou a “prestação de serviços”, se tornou árdua tarefa, levando em conta o numeroso elenco de tipos existentes, bem como, a complexidade das características que eles apresentam. Objetivamente, a noção de serviço é realmente muito vaga, podendo abranger inúmeras funções com conteúdos notoriamente diferenciados e nem sempremuito precisos, incluindo-se atividades de ordem material (como transporte, reparação e conserto de produtos, hotelaria etc.), atividades financeiras (como seguros, fornecimento de crédito, etc.) e atividades intelectuais (como aconselhamentos jurídicos, consultas médicas, etc.). Existem situações em que é difícil visualizar se o que é prestado, primordialmente, representa um produto, umaatividade ou uma terceira forma de fornecimento (exemplo: a locação de Buffet).
“Serviço” é palavra tradicional na nomenclatura jurídica, mas a expressão “prestação de serviço” só foi realmente adotada majoritariamente pela doutrina depois da entrada em vigor da Consolidação das Leis do Trabalho (Decreto-Lei n.º 5.452/43), porque se fez evidente e até necessária uma nítida distinção entre otrabalho assalariado (com subordinação) e o serviço praticado em cumprimento do contrato civil ou comercial (sem subordinação, mas com vinculação às obrigações contratuais).



De forma abrangente, a Lei 8.078/90, em seu art. 3.º, § 2.º prevê que: “Serviço é qualquer atividade fornecida no mercado de consumo, mediante remuneração, inclusive as de natureza bancária, financeira, de crédito esecuritária, salvo as decorrentes das relações de caráter trabalhista”. Embora a definição legal pareça encerrar o assunto, em especial por citar a necessidade de remuneração, mas excluir as relações de caráter trabalhista, na verdade transpô-la para a prática não é tão simples. O fato é que se constata uma quase inexistência do que podemos chamar de serviços “puros”, ou seja, aqueles compostos apenas pelolabor de seu prestador. Na prática, a maior parte dos serviços que são prestados no mercado costuma ser misto, incluindo também algum produto que lhe integra a composição. Vários são os exemplos, como quando um empreendedor decide abrir um Buffet, onde presta serviços diferenciados de confraternizações e, naturalmente, insere no conteúdo o valor de sua prestação de serviços, também o fornecimentode produtos como alimentos, decorações e etc., ou quando o dentista obtura o dente e inclui em seu serviço também o amálgama e o custo dos instrumentos que utiliza. Estas circunstâncias exemplificadas, entretanto, não desnaturam a prestação de serviços em sua gênese.

Assim, considerando as relações de consumo, tem-se que “serviço” deve ser conceituado como “qualquer atividade fornecida nomercado de consumo, mediante remuneração, e consistente em um fazer ou em dispor para o consumidor, presente ou remotamente, direitos de uso ou mesmo um asseguramento de fazer futuro”.



Apresentação do Negocio
Buffet é um negócio que está relacionado à realização de sonhos das pessoas. São sonhos que estão ligados a datas importantes, como: nascimento aniversaria, casamento,formatura, bodas, reencontros, familiares e confraternizações diversas.
Festas dessa natureza exigem que nenhum detalhe seja esquecido, pois o momento sonhado não pode virar pesadelo. Logo, é uma atividade que requer planejamento compartilhado com os clientes e execução impecável pelo empresário.
Realizar festas especiais envolve uma série de itens, seja o tema do momento, a produção da...
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