Microbiologia

POR QUE ESTUDAR MICROBIOLOGIA? ? ? ? ? ? ?

Os microrganismos vivem: * Em nós, * Sobre nós e em * Quase todos os lugares à nossa volta.

Eles têm grande importância em: * Nossa saúde e no * Meio ambiente * Representam um papel importante em muitos dos alimentos que comemos * Nos medicamentos que tomamos * Nos processos fermentativos * Em corrosões diversas

PARTES DA MICROBIOLOGIA

1. BACTERIOLOGIA – estuda as bactérias * Serem microscópicos e unicelulares * Possui material genético disperso no citoplasma * Podem formar agrupamentos celulares chamados de COLÔNIAS * Causadores de diversas doenças no homem, em animais, vegetais, solo.... * Realizam processos fermentativos

2. MICOLOGIA – estuda os fungos * Podem ser filamentosos (formados por hifas) ou leveduriformes, formados por leveduras, encontram-se os liquens e cogumelos. * Causadores de diversas enfermidades, nos seres humanos (micoses), em vegetações, plantações........ * Possui o seu material genético envolto por uma membrana nuclear * Realiza vários processos fermentativos

3. VIROLOGIA – estudo dos vírus * São estruturas compostas por DNA ou RNA, nunca ambos, * Formados por material genético e proteínas, * Não possuem enzimas * São parasitas intracelulares obrigatórios, só se multiplicam no interior de células vivas. * Infectam o homem, animais, vegetais, solo

IMPORTÂNCIA GERAL SULCROALCOOLEIRA * Processos fermentativos, na produção do álcool e produtos correlatos. * Contaminação do solo e plantações – prejudicando a safra * Formação de BIOFILMES microbianos

AGENTE ETIOLÓGICO
É o agente causador ou responsável pela origem da doença em um canavial; podendo ser: * Vírus * Bactéria * Fungo * Parasita

AGENTE INFECCIOSO = Microrganismos capazes de produzir infecção ou uma doença infecciosa

CONTAMINAÇÃO = É a presença de agentes infecciosos