Mercado financeiro acougue

Com a agitação da vida moderna, a exigência de maior qualidade, a fuga do trivial e o desejo de comodidade, está surgindo um consumidor mais exigente e mais sofisticado, que busca serviços mais elaborados, variedade de produtos, lojas agradáveis e modernas.
De olho nesse novo nicho de mercado, os empreendedores começaram a investir em uma nova concepção de negócio. A casa de carnes é um negócio que relaciona alimentação e conveniência. Com a busca da qualidade de vida e o consumo de uma alimentação saudável, o mercado das carnes naturais vem crescendo cada vez mais, e muitas oportunidades se abrem para os empresários.
Casas de carnes são lojas diferenciadas dos açougues tradicionais. As maiores diferenças estão no layout das lojas, nos tipos de corte das carnes oferecidas, na forma como os produtos são acondicionados dentro do freezer, no atendimento personalizado e na diversidade de tipos de carne oferecidos que podem incluir carnes raras e exóticas como: avestruz, javali, codorna, faisão e outras, dependendo do mercado potencial. A loja também pode oferecer carnes temperadas e preparadas especificamente para clientes especiais e para eventos específicos.
É comum encontrar-se casas de carnes que oferecem todos os complementos para acompanhar um bom churrasco, inclusive bebidas, utensílios e equipamentos diversos, favorecendo a satisfação das necessidades do cliente em um único lugar. Lojas com essa concepção podem ser montadas em qualquer região do país, com as devidas adaptações relacionadas à cultura local.
Mercado
O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de carne de frango e o quarto maior produtor de carne suína. São dados indicativos de que a carne já faz parte da alimentação dos brasileiros e sua procura está ligada a vários fatores, como preço, qualidade, aspectos nutricionais, preferências e gosto.
O consumo de carne bovina no Brasil varia de acordo com o poder aquisitivo da população. Pessoas de renda elevada têm taxas de
consumo