Mc donalds

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  • Publicado : 21 de março de 2012
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• uma enorme grelha na qual se poderia fritar vários hambúrgueres simultaneamente;
• uma estação de temperos onde se poderia colocar os mesmos condimentos em todos os hambúrgueres;
• umafritadeira para se fazer batatas fritas;
• um balcão de refrigerantes e máquina de milk-shake para bebidas e sobremesas;
• um balcão onde os clientes poderiam fazer os pedidos e recebê-los.características básicas em comum:
• quando você visita um deles e entra, quase sempre faz o pedido e o recebe no balcão;
• quando você dirige seu veículo a um deles, seu pedido é feito em um microfone oujanela e alguém lhe serve através de uma janela;
• a comida chega acondicionada individualmente e em um saco ou bandeja;
• você pode comer a maior parte da comida sem usar faca ou garfo;
• a comida érelativamente barata;
• os restaurantes da mesma cadeia se assemelham fisicamente ou são idênticos uns aos outros;
• quando você visita diferentes restaurantes de uma mesma cadeia de fast food, ocardápio e o preço são praticamente os mesmos.

Logistica e Marketing do Mcdonalds

B. 2 Área de Logística e Materiais
2.1 Organização da área de logística e materiais
2.1.1 Organização daárea de logística e materiais (Descrever: atribuição de funções
e operações, objetivos e principais controles da área).
2.1.2 Identificação do espaço físico (Layout), do responsável pelo setor e suaposição hierárquica.
2.1.3 Descrição do fluxo do pedido de compra (Elaborar: fluxograma do pedido de
aquisição, geração da nota de compra, recebimento da mercadoria, estocagem e
entrega final aosolicitante).
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2.2 Compras
2.2.1 Identificação das políticas de compras (Relatar: políticas praticadas pela área).
2.2.2 Verificação dos procedimentos e normas de compras (Descrever:
procedimentose normas praticadas).
2.2.3 Relação de fornecedores (Indicar: existência de cadastro de fornecedores).
2.2.4 Critérios de aprovação de fornecedores (Indicar: critérios adotados).
2.2.5...
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