marketing em padarias

EXCELLENCE ENSINO SUPERIOR
FACULDADE ESCOLA DE NEGÓCIOS EXCELLENCE
CURSO DE TECNÓLOGO EM PROCESSOS GERENCIAIS

PAULO FERNANDES TORRES

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I
MARKETING EM SERVIÇOS
PROBLEMA: PANIFICADORA ILHA BELLA

SÃO LUIS-MA
2013

PAULO FERNANDES TORRES

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I
MARKETING EM SERVIÇOS
PROBLEMA: PANIFICADORA ILHA BELLA

Projeto apresentado à disciplina: Projeto Integrado I como requisito para obtenção da nota do 2º bimestre do curso Tecnológico em Processos Gerenciais da Faculdade Escola de Negócios Excellence.

SÃO LUIS-MA
2013

O senhor Manoel é um homem muito simples e sem formação científica e acadêmica, porém dono de um negócio, que embora estagnado por falta de ações atualizadas de mercado, conseguia manter o mesmo faturamento anual por 3 anos seguidos. Muito avesso às mudanças principalmente por falta de conhecimentos de novas ferramentas, é um homem inteligente. Se intrigava por questionamentos de alguns clientes que os interrogava sobre algumas ações e ele ficava se perguntando: “ Sempre fiz assim, por que agora esses questionamentos? “ Até que um dia apareceu na sua loja um jovem falante, cuja família seu Manoel conhecia bem, que adorava contar pro senhor Manoel o que estava aprendendo no seu curso de Tecnólogo de Processos Gerenciais na Escola de Negócios ENE. E narrou uma história de sucesso. Tratava-se de um senhor que era proprietário de um negócio e que após muita resistência, resolveu implementar algumas mudanças no seu negócio, depois de ouvir seus filhos. Sr. Manoel prestava muita atenção em tudo o que o jovem dizia e ouvia com olhar de dúvidas e claro, perguntava pro jovem: “ mas será que no meu negócio funcionaria também? E o jovem, esperto, fez uma proposta:
Vamos fazer o seguinte, eu faço um plano de ações, o senhor avalia e se resolver implantar, o senhor me paga por meritocracia, ou seja, por resultados. Vou