Marketing estudo caso padaria

Páginas: 4 (926 palavras) Publicado: 15 de dezembro de 2012
Analise da “padaria portuguesa” Do ponto de vista de uma analise interna a” padaria portuguesa “foi estratégicamente estudada afim de ir ao encontro de um publico alvo , que se rege ainda hoje com astradições. Dai ser concebida a padaria com mosaicos a fazer lembrar o passado ,as cores da infancia dos mais velhos ,o cheiro do pão quente , as receitas tradicionais dos bolos caseiros . Diversosprodutos e diversos preços , um jogo entre os dois factores .ou seja: devido á crise que o país atravessa temos de saber conjugar o preço com o poder de compra , não excedendo (preço) mas tornando maisatrativo o produto com a oferta da diversidade de produtos e la vem o ditado”os olhos comem mais que a barriga”A forma de chegar (comunicar) aos clientes , foi buscar um conceito ja ultrepassado ejuntar o contemporaneo .A mistura do antigo com o moderno resulta quase sempre , porque mata saudades a quem ja viveu essa fase e mata a curiosidade de quem não viveu e gosta de exprimentar. Tendo semprecomo objectivo atingir todo o publico alvo , quer a nivel etário como a nivel financeiro.Crescer em termos de negocio (franscinsing). Uma das curiosidades desta nossa padaria portuguesa é a sualocalização : uma loja de rua . Acho que ninguem nesta altura tão critica a nivel financeiro , se lembraria de abrir uma loja de rua , quando a maior parte dos empresarios investem em grandes superficies.Mas uma loja de rua tem as sua vantagens e desvantagens , em termos de encargos apenas a renda , luz empregados e talvez mais qualquer coisa enquanto numa grande superficie , as rendas sãoelevadissimas, o salarios dos empregados é maior visto que os horarios sao rotativos terá que ter mais que um funcionario, ou seja tem outros critérios. Outra de uma das vantagens de uma loja de rua é quasesempre entra quem passa , conta mais não seja por curiosidade e depois se gosta passa a palavra ao amigo , familiar etc... ja numa grande superficie tambem entra quem passa mas sera que gosta do que vê...
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