Layout de mercado

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UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC CAMPUS DE CHAPECÓ

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ARRANJO FÍSICO MERCADO VIVIAN

CHAPECÓ 2012

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ARRANJO FÍSICO MERCADO VIVIAN

Estudo de Arranjo Físico para o Mercado Vivian, apresentado como parte dos requisitos para a obtenção de nota na disciplina deOrganização, Sistemas, e Métodos, no curso de

Administração em Comércio Exterior.

Professor:XXXXXXXXXXXXXXXX

CHAPECÓ 2012

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO ................................................................................................................... 3

2 LAYOUT................................................................................................................................ 4

3 TIPOS DE LAYOUTS ......................................................................................................... 6 3.1 LAYOUT POSICIONAL ........................................................................................................... 6 3.2 LAYOUT POR PRODUTO........................................................................................................ 6 3.3 LAYOUT POR PROCESSO ....................................................................................................... 7 3.4 LAYOUT CELULAR ................................................................................................................ 7

4 LAYOUT ATUAL – MERCADO VIVIAN ....................................................................... 9

5 EXEMPLO DELAYOUT – MERCADO VIVIAN ........................................................ 10

6 PROPOSTA DE LAYOUT – MERCADO VIVIAN ...................................................... 12

7 CONCLUSÃO .................................................................................................................... 13

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS............................................................................... 14

3

1. INTRODUÇÃO

A escolha do arranjo físico correto em uma organização é de grande responsabilidade, pois é essencial para a mesma. É necessário ter informações detalhadas sobre a organização como um todo, sem esquecer qualquer detalhe, por menor que pareça; desde a entrada, processamento e saída de matérias, os fluxos e o ambiente em todos os seus aspectos,pois do contrário, haverá desperdício de tempo e material, e consequentemente, prejuízos para a organização. Por sua vez, a escolha certa de um layout adequado, poderá trazer muitos benefícios. O trabalho aborda quando deve ser feito o estudo de um novo arranjo físico, o que deve ser analisado, e as mudanças necessárias. Para isso teremos os quatro principais tipos de layout, especificando suascaracterísticas, vantagens e desvantagens.

4

2 LAYOUT

O estudo do arranjo físico se dá a partir da elaboração do layout da área que será estudada. O estudo do layout pode propiciar um melhor rendimento do trabalho, redução de deslocamentos, melhoria no controle da organização e melhor atendimento aos clientes, alem de estabelecer a relação física entre várias atividades. O layout pode sersimples ou complexo, isso vai depender do lugar escolhido para sua implantação. É necessário que se faça um estudo detalhado encontrando o melhor plano para ser posto em prática. É indispensavel que não hajam erros na reorganização do arranjo fisíco, pois um simples erro pode levar a sérios problemas na utilização dos locais, causando prejuízos enormes. Pois, os custos do rearranjo de um layoutproblemático é bem maior. Existem vários tipos de layouts e dependendo do tipo de atividade desempenhada, cada um deles se adequa a determinadas características. No planeamento do layout nenhum dos fatores (ambiente, pesssoas, máquinas, materiais) e seus fluxos, podem ser esquecidos, tendo papel fundamental no sucesso ou fracasso do rearranjo. Para estudar o planejamento é necessario estudar os...
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