Inglaterra modo de vida

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As cinco comidas (salgadas) favoritas no país
As informações foram retiradas do blog de uma brasileira que vive na Inglaterra, Por aí, na Inglaterra.
Batata deveria ser hors concours. Frita (láchamada de chips), ou assada, ou na forma de purê, ou grelhada, ou de qualquer outra forma - é a queridinha nacional. É muito comum ver pessoas andando pelas ruas comendo chips de saquinhos ou cones quecompraram na chippie - a loja que vende o tradicional ´fish and chips´. A chippie é praticamente uma instituição da cultura inglesa. A popularidade da loja  data do início do século passado.Inicialmente era o “fish and chips” era vendido embrulhado em folhas de jornal, como ainda acontece em algumas regiões do país. Durante décadas, dominou o setor das comidas compradas pré-feitas naquele paíse também na Austrália e na Nova Zelândia.
Tortas salgadas (chamadas de pies) são outro prato favorito da galera. Os recheios são os mais variados: carne, legumes, queijos, cebola, cogumelos, peixe,e, claro, batata. Os supermercados vendem pilhas de tortas (que são parecidas com as nossas quiches, mas com massa mais grossinha) semi-prontas - é só colocar no forno e voilà. Um tipo de pie muitocomum e que eles adoram é o ´cornish pasty´.  Mas o cornish pie ficou popular mesmo durante os séculos XVI e XVII, principalmente em Cornwall (daí o nome cornish - é um pastel que vem de Cornwall,sudoeste do país), como prato principal de famílias pobres, que não tinham dinheiro para comprar ingredientes sofisticados.
Comida indiana - tem que estar na lista. Os ingleses adoram um curry - de carne,peixe ou legumes.
Um assado - chamado de  'Sunday roast´, é o prato tradicional quando a família toda se reúne para o almoço de domingo, em casa ou num pub. A carne pode ser frango, ou de vaca, oucarneiro ou peru, ou algo um pouquinho mais diferente como pato ou ganso. E como acompanhamento, advinhe o quê? Batata assada!
Comida de pub - que os ingleses chamam de ´pub grub´. São pratos...
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