Hotelaria

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  • Publicado : 16 de novembro de 2012
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Um empreendimento hoteleiro requer de três a quatro anos para o seu
início operacional e mobiliza elevados volumes de capital para realizar os
investimentos iniciais, de longo prazo de maturação. Além disso, necessita
de investimentos adicionais e periódicas para manutenção e modernização das
construções, sem as quais não é possível sustentar sua competitividade, o
padrão de suas tarifas eseu nível de receitas. De acordo com o Fórum de
Operadores Hoteleiros do Brasil (FOHB), os hotéis precisam direcionar
anualmente cerca de 1% a 5% de seu faturamento bruto para esses investimentos,
além de promover reformas estruturais a cada 10 a 12 anos,
com inversões de 20% a 30% de seu investimento inicial. O tamanho do empreendimento esta diretamente relacionado ao tipo de hotel a serconstruído. A avaliação do tamanho correto é fundamental, visto que afetará diretamente seus custos de implantação, operacionalização e rentabilidade. Assim é possível estimar o custo médio do hotel, tendo por base o custo que cada padrão de apartamento terá no total das áreas do empreendimento. A tabela 1 apresenta uma estimativa para o valor dos investimentos necessários à construção de novos hotéis.Tabela 1 | Investimento médio por apartamento (R$ mil/quarto)
Região Sul do Brasil |   | Regiao Sudeste do Brasil |
Tipo de Hotel | R$ mil |   | Tipo de Hotel | R$ mil |
  |   |   |   |   |
Econômico | 90 |   | Econômico | 90 |
Luxo | 140 |   | Luxo | 175 |
Executivo | 250 |   | Executivo | 375 |

Fonte: HVS Brasil.
De acordo com a empresa de consultoria e avaliação HVSHospitality Services, o investimento necessário pode variar de R$ 14 milhões (hotel econômico com 100 quartos) a R$ 140 milhões (hotel de luxo com 180 quartos), com um período de retorno de seis a 10 anos de operação.
O investimento deve ter demanda suficiente para movimentar e sustentar o hotel permanentemente ou sazonalmente, cabe salientar que a avaliação da demanda é uma tarefa complexa, uma vezque se deve trabalhar por amostragem ou através de informações indiretas (a avaliação da oferta por sua vez, é um processo mais simples) visto que abrange o levantamento dos hotéis existentes na área selecionada.
Conclui-se assim que a escolha do local para um empreendimento hoteleiro vai depender de fatores que variam ou tem pesos diferentes em ralação ao tipo especifico de hotel que se pretendainstalar. O caminho também pode ser inverso, visto que primeiro pode ser definido o local, e a partir dele se verificar qual seria o tipo de hotel mais adequado. A proximidade da localização do estabelecimento a aeroportos, centros empresariais e administrativos é considerada importante ao movimento, pois esta ligada a facilidade de acesso a localização.
A um grande aumento na oferta de hotéis avenda no Rio Grande do Sul ao mesmo tempo em que o mercado está inundado de obras de novos hotéis. Só em Porto Alegre, a oferta pulará 40% em 4 anos. É a copa ou a onda? Um caso raro onde baixou duas nuvens: uma de euforia e outra de pavor. A copa é um evento sazonal que ocorrerá no Brasil e a capital gaucha está incluída como uma das sub sedes e por isso, deve sofrer algumas modificações em suafotografia para receber partidas entre seleções de futebol no Estádio Beira – Rio, do Sport Clube Internacional. A onda é uma sensação de otimismo que toma conta do país, tem alavancado investimentos os quais por sua vez farão o país trocar de patamar econômico. A crença é que o consumo e modernização da infraestrutura protagonizada pelos diversos PAC (Programas de Aceleração do Crescimento)provoquem efeitos permanentes em todos os segmentos da economia.
A hotelaria esta dividida em duas partes a primeira formada pelas empresas que estão construindo novos meios de hospedagem, tanto em Porto Alegre como em várias cidades do estado, e a segunda parte é formada pelos que estão colocando seus empreendimentos para venda. A motivação para tanta construção e desmonte de empresas tradicionais,...
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