Historia

A industrialização e a emancipação feminina no espaço da cozinha

São Paulo
2014

A industrialização e a emancipação feminina no espaço da cozinha

São Paulo
2014
SUMÁRIO

Introdução 3
Capítulo I – A industrialização da cozinha 4
1.1. A transformação da cozinha 4
1.2. A história dos eletrodomésticos Walita 6
1.3. A escolinha Walita.........................................................................7
1.4. De dona de casa à culinarista.......................................................8
Capítulo II – A emancipação feminina no Brasil e no espaço da cozinha .9
2.1. A emancipação feminina no Brasil .9
2.2. A emancipação feminina no espaço da cozinha...........................11
Capítulo III – Julia Child: Exemplo de mulher que conquistou espaço na cozinha...............................................................................................................17 3.1. Biografia.........................................................................................17
Considerações Finais ...18
Referências Bibliográficas...............................................................................19

INTRODUÇÃO

Este trabalho de aproveitamento, tem como objetivo informar ao leitor sobre a industrialização da cozinha, a história dos pequenos aparelhos eletrônicos domésticos e a contribuição deles para facilitar a vida das donas de casa, a transformação da cozinha ao longo dos anos, como também os resultados obtidos através da modernização da culinária brasileira. Abordaremos também a luta pela emancipação da mulher, através dos movimentos feministas desde o ano de 1870, tanto quanto as conquistas alcançadas, a liberdade ou a “falsa liberdade” das chefs no espaço da cozinha, através de experiências reais.

CAPÍTULO I

1. A INDUSTRIALIZAÇÃO DA COZINHA

1.1. A transformação da cozinha

A culinária caseira vem se