Hipovitaminose c

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  • Publicado : 26 de maio de 2011
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Hipovitaminose C também conhecida por escorbuto:
A vitamina C (ácido l-ascórbico) é um co-factor das enzimas prolina hidroxilase e lisina hidroxilase. Sem a hidroxilação da prolina, as pontesde hidrogênio, imprescindíveis para a manutenção da estrutura final do colágeno, não podem ser formadas. Como consequênca, o colágeno fica pouco resistente, pelo que propende a ser destruído maisrapidamente. Acresce que o ligamento alveolodentário (o qual prende os dentes aos seus alvéolos e é possuidor de colágeno de elevada taxa de colágeno). Vai perdendo a sua resistência e os dentes ficam comtendência para sair do seu local de implantação, acompanhados de hemorragia característica.
Além do sangramento e inflamação gengival com conseqüente perda dos dentes, pode ocorrer inflamaçãoe dor nas articulações, queda de cabelos, cansaço excessivo, entre outros. Esta doença pode, inclusive, desencadear quadro de anemia, devido às pequenas hemorragias.
Sabe-se que a carência devitamina C afeta também o tecido conjuntivo, que, além de ser ricamente vascularizado, atua como suporte às paredes dos vasos sanguíneos, dos ossos, das cartilagens, etc. É também um potenteantioxidante, cicatrizante, anti-inflamatório e acelerador do metabolismo.

Necessidades nutricionais:
As necessidades diárias recomendadas de vitamina C para a maioria das pessoas com idadeigual ou superior a 15 anos são em uma média de 70mg por dia. Entre as pessoas que necessitam de maiores quantidades de vitamina C estão as mulheres grávidas (80 a 85mg), as lactantes (95 a 115mg) e osfumantes (pelo menos 110mg). Como a vitamina C não pode ser armazenada no organismo, é importante fazer a sua reposição, ingerindo as quantidades diárias recomendadas.

Hipervitaminose C:A maioria da população é muito tolerante à vitamina C, entretanto, há relatos de que grandes dosagens podem causar náuseas, diarréia, formação de cálculos renais, devendo, dessa forma, serem dadas...
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