Hellmann S Maionese

Maionese Hellmann’s

Bruna Pescara
Débora Dias
Shaista Souza

Barra Bonita /SP
Março/2014

Modelo de Briefing de produto – Roteiro de coleta de Informações.
A – PRODUTO:
O nosso produto é a maionese da marca Hellmann’s. A fabricante é a empresa Unilever.
1) Categoria: A maionese Hellmann’s pertence ao mercado alimentício.
2) Local de uso: A maionese Hellmann’s é usada em residências, restaurantes e lanchonetes. Por não ser um prato principal e sim um acompanhante no preparo de prato, ela não se esgota no ato da compra.
3) Embalagem: Atualmente pode ser encontrada em embalagem estrutural de 475 ml, potes de 250 e 500 gramas, saches econômicos de 200 gramas.

4) Formas de uso: A maionese Helmann’s já vem pronta para o consumo e é o ingrediente fundamental em sanduíches, lanches e saladas, Hellmann‟s também se consolidou no preparo de todo tipo de prato. Com receitas que vão desde o bife acebolado, aos bolos salgados, salgadinhos, comidas de boteco e muitas outras, Hellmann‟s está cada vez mais presente nas refeições dos brasileiros.
5) Preços aos canais e ao consumidor final: O preço que chega aos canais é de R$ 3,45 à 5,70 e ao consumidor final é de R$ 4,49 à 7,39.
6) Composição: Ela é composta principalmente por água e óleo vegetal, vinagre, amido modificado, que se misturam na presença do ovo pasteurizado, o terceiro componente do molho. Entra ainda em sua composição o suco de limão e condimento como o sal, açúcar e mostarda.
7) Qual a imagem do produto no mercado: A marca Hellmann’s está presente em mais de 100 mercados diferentes ao redor do planeta, é a mais consumida no mundo em sua categoria gerando vendas anuais superiores a U$$2.5 bilhões.

8) Principais diferenças em relação à concorrência: A maionese Hellmann’s é diferenciada por ser um produto que se consolidou no preparo de diversos tipos de pratos. Outra diferença são os sabores diversificados e a quantidade de Calorias (apenas 40 kcal por colher de sopa).
9) Pontos positivos:
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