Gestao

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  • Publicado : 24 de agosto de 2012
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Torta Alemã
Ingredientes:
1 pacote e meio de biscoitos Maisena São Luiz Nestlé
200 gramas de manteiga sem sal
1 lata de creme de leite Nestlé sem soro
1 xícara (de chá) de açúcar
Meia xícara(de chá) de leite
Cobertura:
1 tablete de chocolate meio amargo Nestlé, picado (200g)
1 lata de creme de leite Nestlé
Modo de preparo:
Bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar. Misturedelicadamente o creme de leite e reserve. Forre um recipiente refratário quadrado (21x21cm) com papel alumínio. Faça uma camada de biscoitos embebidos no leite e por cima coloque uma camada de creme. Váalternando as camadas, terminando com o creme. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Cobertura: Aqueça o creme de leite em banho-maria, junte o chocolate picado e mexa até obter um creme liso e homogêneo.Reserve. Desenforme a sobremesa sobre um prato de servir e espalhe a cobertura alisando bem. Volte à geladeira para gelar um pouco e sirva a seguir.
Receita 2
ingredientes
Massa
300 g decreme de leite sem soro
200 g de manteiga sem sal
4 gemas de ovo
5 colheres (sopa) de açúcar refinado
2 pacotes simples de biscoito de maisena
1/2 xícara (chá) de leiteCobertura
200g de creme de leite sem soro
4 colheres (sopa) de chocolate amargo em pó
1 colher (sopa) de açúcar refinado
modo de preparo
Massa
Em um recipiente, bata a manteiga emtemperatura natural até obter um creme uniforme. Então, adicione as gemas e o açúcar e continue batendo até ficar bem homogêneo e dissolver todo o açúcar. Reserve.
Molhe rápidamente os biscoitos demaisena no leite e vá forrando com eles a base do refratário onde será servida a torta. Cubra também as bordas do refratário fazendo uma "cerquinha" com os biscoitos (sem molhar no leite) em pé partidosexatamente ao meio.
Adicione um pouco da massa ao refratário e depois uma cadama de biscoitos (molhados no leite), repetindo esta operação mais uma vez. Lembre-se que a última camada de cima...
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