gastronomia

Tema:

Nome: Guilherme Moraliz
Professora Zuleica
Matéria: Eventos
Para dia 10/03/2014

Evento Gatronômico “Comida di Buteco”
A 12ª edição do “Comida di Buteco” está na reta final e a comissão avaliadora precisa dar nota aos pratos dos 41 bares participantes para escolher o melhor tira-gosto de Belo Horizonte. A equipe de reportagem do MGTV acompanhou a caravana realizada pelos jurados da competição. O festival vai até este domingo (15). Veja o vídeo ao lado.
A comissão visitou bares de várias regiões de Belo Horizonte. Além do melhor tira-gosto, os jurados vão escolher o bar com o melhor atendimento, o que tem a melhor higiene e a cerveja mais gelada.
Os competidores escolheram entre 11 ingredientes característicos do Norte de Minas Gerais para elaborar os pratos. Todos os tira-gostos concorrentes devem ter pelo menos uma das ‘especiarias’ escolhidas pela organização do festival. Os ingredientes obrigatórios são: carne de sol, peixes do Rio São Francisco, pequi (fresco, congelado, em conserva, licor, farinha ou castanha), feijão andu, requeijão escuro, buriti, cagaita, seriguela, rapadura, sementes de coentro fresca e manteiga de garrafa.
O festival
O evento, além de Belo Horizonte, será realizado, simultaneamente, em 15 cidades e, pela primeira vez, chega a Juiz de Fora, Belém, Manaus e Fortaleza. Além destas cidades, participam do festival Campinas (SP), Goiânia, Ipatinga (MG), Montes Claros (MG), Poços de Caldas (MG), Rio de Janeiro, Ribeirão Preto (SP), Salvador (BA), São José do Rio Preto (SP) e Uberlândia (MG). Somente em Belo Horizonte será obrigatório o uso dos 11 ingredientes do Norte do estado.
A Festa da Saideira, que marca o fim do festival e a divulgação do resultado do concurso, vai ser nos dias 21 e 22 de maio. Na festa, todos os bares concorrentes participam com barraquinha de comida. Segundo a organização estão previstos shows de Luis Melodia e do grupo Fino Coletivo.
Em 2014 será realizado no dia 11 de abril a