Gastronomia

1.0 COSTUMES MEXICANOS

O México está localizado na américa do norte e é o segundo mais populoso e rico país da América Latina. México é um país rico em costumes, tradições e cultura, que vêm de séculos atrás, as heranças dos rituais astecas, as civilizações dos maias, e a influência dos colonizadores europeus, a cultura pré-hispânica e as conquistas do México moderno. Um país com a maioria da população católica, tem grandes festas, como a festa da Virgem de Guadalupe, dia dos mortos.

http://universidades-ibero-americanas.universia.net/mexico/viver/cultura.html

A celebração do Dia dos Mortos é uma das mais típico e representativo do México, é de origem indígena As origens da celebração no México são anteriores à chegada dos espanhóis. Há relatos que os astecas, maias, e outros povos praticavam este culto. Os rituais que celebram a vida dos ancestrais se realizavam nestas civilizações pelo menos há três mil anos. Na era pré-hispânica era comum pessoas conservarem crânios como trofeis, e mostrarem em rituais que celebravam a morte e renascimento. Bem mais tarde o ritual se tornou o Dia dos Mortos, http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/mexico/mexico.php O Dia dos Mortos é comemorado no dia 2 de novembro, é uma das festas mexicanas mais animadas, ela é festejada com comida, musica, alegria. Abóboras, laranjas e milhos dá-se forma ao corpo do desaparecido, vestem-no com roupas novas e colocam uma caveira de açúcar no lugar da cabeça. Ao redor do corpo reconstituído se acomodam os pratos com a comida que o morto mais gostava e, para guiar a alma e os visitantes, espalham pétalas de flores desde o lugar das oferendas até a rua. Em cerimônia realizada em Paris, França em novembro de 2003 a UNESCO tornou o Dia dos Mortos Obra Mestra do Patrimônio Oral e Intangível da Humanidade. http://www.dscuento.com.mx/14831-tradiciones-de-mexico/

Outro dia muito importante, que faz parte da cultura