Gastronomia - molhos ii

MOLHOS LIGHT

1- Iogurte natural ( desnatado)
Folhinhas de hortelã picadas
Um fio de azeite.

2- # 2 batatas cozidas
# 1 cenoura cozida
# 6 colheres de sopa de azeite
# Suco de 1 limão grande
# 1 colher de sopa de vinagre
# 1 colher de sopa de mostarda amarela
# 1 colher de sopa de sal
# 1 copo de leite desnatado (200 ml) coloque no liquidificador os ingredientes do molho e bata de 5 a 7 minutos

3- MOLHO DE QUEIJO COM ERVAS LIGHT
1 copo(s) de iogurte desnatado
1 colher(es) (sopa) de cheiro-verde picado(s)
1 colher(es) (chá) de orégano
1/2 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s) quanto baste de sal quanto baste de água
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador , deixando a água e o sal para o final.

4-MOLHO VERDE LIGHT
2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s)ver vídeo
20 gr de cheiro-verde picado(s) finamente
1/2 unidade(s) de alho picado(s) finamente
1 xícara(s) (café) de suco de limão
1 xícara(s) (café) de água quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
2 colher(es) (chá) de azeite

Modo de preparo
Misture bem todos os ingredientes. Molho de ervas e cottage (56 calorias)
- 2 xíc. (chá) de queijo cottage
- 2 col. (sopa) de suco de limão
- 2 col. (sopa) de manjericão fresco picado
- Sal a gosto
Amasse o cottage com um garfo e misture os outros ingredientes.

Molho oriental (65 calorias)
- 3 col. (sopa) de shoyu
- 5 col. (sopa) de azeite de oliva
- Suco de 1/2 limão
- 1 col. (chá) de gengibre fresco ralado
- Sal a gosto
Misture todos os ingredientes.

Molho de mostarda (14 calorias)
- 2 col. (chá) de mel
- 5 col. (sopa) de mostarda amarela
- 1/2 xíc. (chá) de suco de laranja
- 1/2 xíc. (chá) de azeite de oliva
- Sal a gosto
Misture todos os ingredientes e bata com um garfo até incorporar o mel.

Molho light de iogurte (36 calorias)
- 1 copo de iogurte natural desnatado
- 1 col. (sopa) de hortelã picada
- 1 col. (sopa) de suco de limão
- 2 col. (sopa) de