Fungos

Ensino Médio - 2ª série - 2012
Biologia

Reino Fungi

Prof. Luiz A. B. de M. Lula

Fungos
1. Principais Características
Reino Fungi
- eucariontes
- unicelulares / pluricelulares
- heterotróficos

Exemplos:

Bolores
Cogumelos
Orelhas de pau
Champignom
Lêvedos
Trufas

Tipos de fungos:

Unicelulares:

Tipos de fungos:

Pluricelulares hifas – filamentos ramificados micélio – conjunto de hifas

Tipos de Hifas e o Micélio

Hifas cenocíticas.
Filamentos contínuos, sem divisões transversais.
Hifas septadas
Filamentos com paredes tranversais, que são incompletos.

A parede das hifas é formada basicamente pela quitina.

2. Importância Ecológica e Econômica
- Agentes decompositores – saprofágicos.
- Produção de alimentos e bebidas.
Agaricus campestris - champignon
Lentinus edodes - shitake
Saccharomyces cerevisae
Penicillium roqueforti e Penicillium camembertii

- Outras utilidades
Aspergillus flavus - produz a aflatoxina (toxina no amendoim).
Claviceps purpurea – ergotina = extração do ácido lisérgico, ou LSD.

- Medicamentos – Antibióticos
Penicilium notatum
Produz uma substância que impede a produção das moléculas de carbono que formam a membrana da bactéria. Quando esta se divide, sua parede vai ficando cada vez mais fina até estourar, deixando escapar o citoplasma do interior.

3. Nutrição dos fungos
Os fungos saprófitas se alimentam de matéria orgânica animal ou vegetal morta e os parasitas vivem dentro de ou sobre organismos vivos (animais ou vegetais), deles retirando seus alimentos, absorvem nutrientes em vez de ingeri-los. As hifas liberam enzimas digestivas no substrato, que agem extracelularmente, degradando as moléculas orgânicas. As hifas absorvem os produtos da digestão. Por essa razão, os fungos crescem dentro ou sobre os alimentos. Os fungos, conhecidos também como leveduras, são anaeróbicos facultativos, já que realizam respiração aeróbica em presença de gás oxigênio
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