funcao tamponante

INTRODUÇÃO

• Muitas problemas bucais estão relacionadas com a atividade bacteriana , um desses problemas que esta diretamente relacionado a saliva é a desmineralização dos dentes; • Isso porque as bactérias utilizam restos orgânicos que se depositam entre os dentes , consumindo assim a glicose para a realização da fermentação , que terá como produto o Ácido Láctio;
•Se o individuo não possuir uma saliva com capacidade tamponante boa, o meio se tornará ácido, e terá início então a desmineralização e degradação do biofilme;

OBJETIVO
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Preparo de soluções tampão;
Cálculo de Ph;
Comparar as propriedades de uma solução tampão,com respeito à adição de ácido e base e à diluição;
Cálculo do fluxo salivar e Verificação da capacidade tamponante da saliva;

O que é solução-Tampão?

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É uma solução que resiste á mudanças de pH , mantendo-o assim quase constante;
É formado por um ácido fraco + um sal;
A saliva é uma solução tampão, pois equilibra a desmineralização e a reminetalização,por exemplo.
Desmineralização
pH menor que 5´5

Remineralização pH maior que 5,5

Outras funções importantes da saliva são: manter úmida a cavidade bucal e superfícies dos dentes e é um solvente geral das substancias do meio bucal

Metodolodia
Prática:

Procedimento IA
1.
Coletar de um doador , 7 ml de saliva em um béquer. 2.
Medir o volume e Ph da saliva.
3.
Transferir 2,5 ml da saliva para um tubo e adicionar 0,5 ml de solução de glicose 50%, rotulando de SALIVA + GLICOSE .
4.
Agitar e medir o pH imediatamente .
5.
Tampar os tubo e incubá-los em banho de água a 37 °C.
6.
Medir o pH após 10’, 20’, 30’, e 45’.

Procedimento IIA
1)Medir o volume e pH inicial da saliva .
2)Transferir para um tubo 2,5 ml de saliva , adicionar
0,5 ml de solução de glicose 50%, e por ultimo adicionar 0,5 ml da cultura de bactéria Ecoli, rotular SALIVA+GLICOSE+BACTÉRIAS.
3)Medir o pH inicial.
4)Tampar e levar a banho de água a 37°C.
5)Medir o Ph após 10’. 20’, 30’, e 45’ .

Procedimento IIIA
1.