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FACULDADES ADAMANTINENSES INTEGRADAS Química Experimental Departamento de Engenharia Ambiental

SOLUÇÕES TAMPÃO

Prof. Ms. Valter Dias

QUÍMICA EXPERIMENTAL

SOLUÇÕES TAMPÃO
Conceito -Tamponamento  Estudos bioquímicos  Necessidade do controle do pH em diversos aspectos da pesquisa biológica Ex. Estudos com enzimas (atividade catalítica muito sensível a variações de pH).

pH –potencial de hidrogênio (Sorensen 1909) - Intuito de quantificar os valores de acidez e basicidade de uma solução.

QUÍMICA EXPERIMENTAL

SOLUÇÕES TAMPÃO
Conceito - Tamponamento  Necessidade docontrole do pH (resistência a mudança da concentração hidrogeniônica (1900)-Fernbach e Hubert
Estudos com a enzima amilase, descobriram que uma solução de ácido fosfórico parcialmente neutralizado agiacomo uma “proteção contra mudanças abruptas na acidez e alcalinidade”.

“Ação tamponante” (do inglês buffering).

QUÍMICA EXPERIMENTAL

SOLUÇÕES TAMPÃO
Resistem a mudanças de pH (Harris, 1999)Resistência  Adição de Ácidos ou Bases  Diluição (Equilíbrio entre as duas espécies)
Constituição - Mistura: - Ácido fraco e sua base conjugada (CH3COOH + H3CCOONa) - Base fraca e seu ácidoconjugado (NH4OH + NH4Cl)

QUÍMICA EXPERIMENTAL

SOLUÇÕES TAMPÃO

Ex.(s)
 Ácido acético + acetato de sódio  Ácido bórico + borato de sódio  Ácido cítrico + citrato de sódio  Ácido fosfórico +fosfato de sódio  Amônia + cloreto de amônio

QUÍMICA EXPERIMENTAL

SOLUÇÕES TAMPÃO
Importância  Processos químicos e  Processos bioquímicos

Essencial a manutenção do pH

Muitosprocessos industriais e fisiológicos requerem um pH fixo para que determinada função seja desempenhada.

QUÍMICA EXPERIMENTAL

SOLUÇÕES TAMPÃO
Importância

Processos industriais e fisiológicosrequerem um pH fixo. Fisiológico Ex.
Sistema tampão HCO3–/H2CO3 – SANGUE (pH 7,35 a 7,45) Equilíbrio entre o ácido carbônico e o íon a ele associado, o
bicarbonato.

- Papel fundamental do íon...
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