Fisica

Viscosidade

A viscosidade é definida como a resistência que um fluido oferece ao seu próprio movimento. É uma propriedade característica de líquidos e de gases. Quanto menor for a viscosidade, maior será a sua capacidade de fluir. O valor inverso da viscosidade é designado por fluidez. Num fluido em movimento, a viscosidade é a relação entre a tensão de corte e o gradiente de velocidade. No SI de unidades, exprime-se em Pascal . segundo (Pa . s); no sistema CGS exprime-se em Poise (símbolo P), sendo 1 Poise = 1 dine. s/cm2. Note-se que existem duas características designadas correntemente por viscosidade. A viscosidade atrás definida, que é a viscosidade absoluta, viscosidade dinâmica ou simplesmente viscosidade; representa-se geralmente pelo símbolo η (eta). A outra característica é a chamada viscosidade cinemática, que não é mais do que a viscosidade dinâmica a dividir pela densidade do fluido e representa-se pelo símbolo ν (nu) e exprime-se em m2/s. Por ser uma unidade muito grande, não é utilizada; é mais utilizada uma unidade chamada Stokes (St), que corresponde a 1 cm2/s. O significado físico da viscosidade cinemática é o da resistência apresentada por um fluido em fluir, sob a influência da força de gravidade. Conversão: 1 cP (Centipoise) = 1 cSt (Centistoke) x Densidade Os valores da viscosidade são obtidos em aparelhos denominados por viscosímetros. A viscosidade dos plastificantes é em geral medida em viscosímetros do tipo capilar ou de orifício. Em qualquer deles, determina-se a viscosidade cinemática. Em geral determina-se o tempo necessário para uma determinada quantidade de fluido se escoar, a determinada temperatura, através de um orifício de características capilares ou de um simples orifício. Um dos métodos de ensaio de viscosidade muito utilizados é o método SSU – Second Saybolt Universal. A medida da viscosidade é obtida em segundos, mas pode converter-se noutras unidades.