Estudo de caso nutribom

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  • Publicado : 21 de maio de 2012
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A empresa Nutribom Alimentos especializada na produção de alimentos pré-prontos como pizzas, kibes e pão de queijo resolveu ter outra visão, lançando uma linha de sanduíches naturais chamada Natural Fine. Por esse motivo, contratou os serviços da Agência Experimental Prima Comunicação Inteligente para realização de um planejamento que demonstrasse qual a melhor estratégia a ser adotada para que aNutribom conseguisse um diferencial perante sua concorrência.

A estratégia da Agência Prima foi realizar dois tipos de pesquisas, uma quantitativa e outra qualitativa com o objetivo de conhecer o mercado e o público consumidor desse produto, devido ao fato da empresa Nutribom ter lançado o produto sem ter realizado essa pesquisa e que é parte fundamental do planejamento de qualquer produto ouserviço que almejamos lançar no mercado.

Partindo da pesquisa quantitativa foi identificado o perfil do consumidor, avaliação dos hábitos de consumo e identificação dos locais de compra através da realização de um questionário.

Através do resultado pode-se concluir que parte dos entrevistados consomem sanduíches naturais, porém raramente isso ocorre, enquanto aqueles que não consomem ou épor questão de paladar ou por considerarem o preço meio elevado.

Para os consumidores qualidade e sabor são os fatores mais relevantes na escolha de um sanduíche natural, além disso, um dos motivos mais citados para a escolha desse produto é o fato de ser um lanche rápido e prático, além de ser uma opção de substituir uma refeição.

Em relação aos locais da compra do produto a maior parte delaé efetivada em lanchonetes, esse dado explica o fato dos consumidores não comprarem sanduíches naturais para levarem pra casa.

Outra informação considerável é que os entrevistados afirmaram lembrar de uma marca de sanduíche natural, apesar de não saberem citar o nome.

As mulheres são as que mais consomem esse tipo de produto e outro aspecto abordado foi o público consumidor ter faixa etáriaentre 22 e 32 anos sendo a maior parte formada por estudantes ou funcionários de empresas privadas




Utilizando a pesquisa qualitativa, a ideia foi aderir ao método Focus Group ou em português "discussões de grupo", que consiste na discussão moderada entre 8 e 12 participantes. Os clientes podem observar a discussão por detrás de uma janela espelhada e os participantes não podem observar.Normalmente, são utilizadas câmara de vídeo, pois os pesquisadores examinam mais do que palavras, eles dão importância para expressões faciais, linguagem corporal e dinâmica de grupo.

O objetivo do Focus Group Sanduíches Naturais era analisar a percepção dos consumidores perante os sanduíches da marca Nutribom e dos Concorrentes.

O processo foi dividido em 5 etapas, a primeira foi aapresentação do trabalho, objetivo e finalidade da pesquisa.

Partindo para a segunda etapa, a discussão foi baseada na análise da embalagem, onde foram apresentadas embalagens de cada marca aos participantes. Ressaltando que todas tinham suas marcas camufladas para evitar qualquer tipo de influência.

A princípio a embalagem da Nutribom não foi bem aceita, devido a fugir do padrão convencional eestar mais parecida com uma embalagem de sopa.
Mas depois de levantada a questão de preservação do alimento, as opiniões mudaram e a Nutribom passou a ter a embalagem mais higiênica e com mais condições de preservação do sanduíche.

Apesar desses fatores positivos na percepção dos consumidores, a embalagem tem um aspecto negativo devido ao fato de não ter uma base que permita que ela fique empé, transmitindo assim a sensação de que o sanduíche pudesse amassar dentro da própria embalagem e o consumidor só ter essa certeza após abrir o produto.

A análise do sabor foi o assunto abordado na terceira etapa, onde ocorreu a degustação de diversos sabores de sanduíches das diferentes marcas, sem que as mesmas fossem divulgadas.

Esse processo foi essencial para uma análise correta da...
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